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林姗姗看到李小凡喜欢喝茶,高兴的两眼弯成了好看的月牙,说:“小小凡,还等八分钟,我就能够炒制好罗汉黄龙茶。”
随后,林姗姗专心炒制茶叶。
李小凡十分好奇,在添了草把子后,在灶台前看林姗姗炒制茶叶。
不得不说明,林姗姗是个茶花女,特别会炒制茶叶。
罗汉果花和黄龙毛尖经过她的炒制,变得色泽鲜艳,黄中带绿,绿中带红,黄绿相间,非常富有层次感,一看就是上好佳品。
八分钟不知不觉过去了,林姗姗说了一声“已经炒制完成”
。
宋柳燕过来帮忙,端着一个大簸箕。
林姗姗将锅里的成品茶盛在大簸箕里,然后摊开。
宋柳燕将大簸箕放在前院一个圆桌上,立时,茶香四溢,弥漫整个院子。
“这么香的茶,真是让人震撼啊!”
李小凡啧啧赞叹。
林姗姗微微一笑,想起了什么,对着李小凡说:“小凡,将后备箱里的两个箩筐拿出来吧!
我要现场给你冲茶喝。”
李小凡早就想喝到新鲜美味的茶了,高兴得狂点头。
李小凡很快从后备箱拿出了两个箩筐,这箩筐里除了有新鲜茶叶外,还有一套茶具,包括古色古香的紫砂壶和一个檀香木托盘,另外还有八个瓷茶杯。
林姗姗开始冲茶,与李小凡想象的不一样,林姗姗不用沸水当即冲茶,而是让沸水晾一会儿。
大约水温到了八十度左右,才开始冲茶。
“姗姗,为啥不用沸水冲茶呢?”
李小凡不解地问。
林姗姗笑着回答:“沸水冲茶,容易损坏罗汉黄龙茶的香味儿,喝起来会有些苦涩。
而用八十度左右的白开水冲茶,能够保持香味不说,还能增加一点甜味儿。
又香又甜,更符合大众消费者的口感,具有保健养生作用。”
林姗姗边说边冲泡了一紫砂壶茶,给李小凡、宋柳燕和自己各倒一杯。
李小凡迫不及待地尝了一口,立时一股甘甜渗入口鼻,唇齿生香,让李小凡忍不住地夸赞:“果然是又香又甜的好茶啊!”
“这还是用普通水冲泡,如果用山泉水来冲泡,会增加鲜味和甘甜味,喝起来绵绵的,非常顺口。”
林姗姗提醒说。
李小凡说:“咱们龙泉山入口处,就有许多泉水,完全可以打一些泉水来冲茶。”
“是的,用上好的泉水,这茶的味道更好。”
林姗姗点头说。
因为尝到了茶的美味,李小凡不断喝茶,一口气喝光了。
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