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第三十章 吃过都说好（第1页）

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山楂片试吃后，依旧得到大家的一至好评。

几个人吃了一肚子山楂片、果丹皮，觉得饿的很。

肖林立即让大家回家，吃过午饭再来做另外几样。

山楂果然开胃，中午肖林吃了两大碗饭，本还想再吃一碗，想到下午能吃上山楂锅盔就停筷了。

肖林吃过午饭就听红香来报，师傅带着两个丫头已经在厨房等了。

肖林立即赶过去，山楂糕和冰糖葫芦众人都会做，可以省去时间直接做山楂锅盔。

比起上午的两样，山楂锅盔稍微有点麻烦。

先是准备馅，熬好的山楂酱中拌上炒香的杏仁片南瓜仁。

然后再做皮，面料、鸡蛋、糖霜、黄油，黄油没有就用猪油代替了。

和成面团醒一会。

醒好面分成小团，像包红豆饼一样把山楂酱包进去。

然后压扁，整齐摆好放入烘炉。

由白案师傅掌握烘的时间，试过几次之后。

终于肖林吃上了心心念念的山楂锅盔。

四人试吃了，又是一通夸。

小丫头们用直白的话赞道：“太好吃了！

比过年在城里买的糕点还好吃。”

师傅也给出了专业评论：“皮外焦里酥，馅酸甜可口。

且山楂最宜孩子和老人家食人，这锅盔若放在点心铺，肯定大卖。”

肖林想着就四人试吃，还是参与制的，肯定都说好。

还是要多找人试吃才行。

如是让师傅把今天做的三样小食，全部再做几十份，送到关雎坊的休息室。

让坊的工人员吃过之后，听听她们怎么说。

晚上红香来报，新的点心吃过的人都说好。

肖林奇道：“就没有一个人不喜欢？难道庄里的姑娘媳妇都是一个口味？”

红玉笑道：“公子您真是想左了，普通百姓人家哪就天天有点心零食吃的。