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第86章（第1页）

北人喜欢大块吃肉，大碗喝酒；南人要把肉切得细细的，煨得烂烂的，炒得嫩嫩的，把酒烫得温温的。

南人喜欢吃青叶子菜，几天不吃就拉不出屎；北人无所谓光吃肉也能拉屎。

北人喜欢吃饺子，这是他们对中国饮食的最大贡献。

南人喜欢吃馄饨。

饺子用醋蘸蘸就行了，一口一个。

馄饨要汤碗、调料齐全，一口只咬半个。

南人喜欢吃葱，北人喜欢吃蒜；南人吃泡菜，北人吃咸菜；南人吃辣椒是为了祛湿，北人吃辣椒是为了驱寒。

南人是咸辣、麻辣、油辣、甜辣，北人是干辣、酸辣。

北人把吃读成“痴”

，痴痴地只管吃。

南人把吃叫“七”

，叫“恰”

，叫“食”

，叫“噎”

，叫“夹”

，叫“塞”

。

南人喝茶也叫吃茶。

南人吃各种各样的茶，北人只喝花茶就够了，觉得花茶既香且浓，殊不知那是花香而非茶香，是南人专门放进去骗北人

的。

北人不懂欣赏真正的茶中精品，比方龙井、碧螺春，以为太淡，要细抿慢嚼才似乎有那么点味，不适合牛饮。

北人吃得简单，与地域物产有直接关系。

北方崇尚简朴，南方追求华美，很大程度上也是地域特点造成的。

北方冷而干燥，把毛毯、彩染布挂在墙上，显得温馨暖和。

南方则挂不出这种效果，看了会浑身燥热，还老去闻是不是有一股可疑的霉味。

北人喜欢毛皮，耐寒。

南人不喜欢，灰扑扑的见了就打喷嚏，容易生虫。

南人喜欢竹制品，又凉快又经得起沤。

北人洗澡叫搓泥，要积出泥一样的肥垢来了才去搓一次。