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第15章 铁锅（第3页）

新鲜的蔬菜很少，都要短时间采购。

其余都是各种冻肉，调料，食用油，粮食，煤气。

杨卿看得眼都直了，在那都不会饿死了。

杨卿拿了几桶油，大铁锅等用品，十几袋五常大米，各种调味料也拿了不少。

一些蔬菜不方便拿出来，就暂时放里面了，里面时间停滞的，也不怕坏了。

忙完后，杨卿休息了一会，便将老爹带到侧房小屋子。

面对满是物资的杨台，呆住了，他稳了下心神，上前挨个查看。

“阿耶，食盐，食用油，调味料还有大米，将是我们以后的必需品。”

好像没听见杨卿的声音，杨台仔细检查每个物品。

“啧！

多好的纸啊，就这么随意堆在一起，真是败家子！”

杨台心疼的摸着打开包装的白纸，将那包A4纸交给老默，吩咐其将纸送他书房。

一群丫鬟仆人围了上来，杨夫人自然也来了，自从见识牙膏牙刷后，见到这些也就没太吃惊。

“这是什么？”

杨台围着锅转圈打量，满是疑惑指着铁锅。

“阿耶，这是锅，能煮，蒸，炒，炸等，很实用的。

不过要配上这么大的锅，得另起炉灶了。”

要想过得滋润，还得一点点改变老爹的认知。

杨台用指关节敲了几下锅，把玩了几下铲勺等，有些心疼：“卿儿，这些是铁的？”

唐初庖厨铁器用品不普及，多是陶瓷。

饭食也多是煮，蒸。

铁锅很少，炒菜就没办法普及。

“嗯，阿耶，得另盖一个庖屋了，原来的太矮小了，烟囱也太低了”

杨卿提了一些建议，土灶那么小，只适合一些小器皿。

唐初的灶和后世差远了，但其形有些类似，唐灶多是土灶，矮小，烟囱很低，没有风箱。

鼎、镬、鬲、锅、甑、鏊、甗、釜、鬶、斝等实用性就差太远了。

“你看着办吧，有啥要求尽管吩咐刘管家”

管家行了一礼。

唐初用碗、钵、盘、碟、盂、盅等器具盛饭食，这些用品多为瓷器和陶器，金银玉只能皇宫专用了。

唐朝餐具倒是丰富，包括碗、筷子、盘、碟、勺、匙、夹、刀、叉、盅、盆、盒、篮、煲、板、铲等，西方或许学习唐的饮食文化，只不过学了个大概。

其它的方面和后世一样，隋唐的工艺水平很高的，只是某些技艺断了传承。