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崔大山不会?说好听的话,只会?说好吃,但这也足够了。
崔如?英笑笑说道:“一会?儿我再煮点豆腐和生菜进去,铺子人多,多煮一点。”
别看鱼八斤,去了鳞和内脏之后没那么多,但铺子人多,所以得加配菜。
崔大山点点头?,起?身去院子里摘生菜了。
这会?儿时间还早,做酸菜鱼不费时间,可以先?在锅里温着,泡着也入味。
崔如?英一会?儿去看看,和崔大山把?院子里的菜薅一薅。
什?么东西都得费心经营才有回报,菜地也不例外。
崔大山除草没那么勤快,所以地里草多菜少,长得也不如?刘婶儿家的大,看过去也不剩多少菜。
萝卜拔拔,茄子豆角摘着,那些?老的菜叶直接扔鸡圈里喂鸡,也就差不多了。
崔大山摘了好些?生菜,还给洗了,洗净之后直接切了细条,连着切成薄片的豆腐全倒锅里,煮开之后就把?火停了。
白豆腐白鱼片,青色的生菜和黄绿色的酸菜,一锅看着极其有食欲。
这鱼估计可以装两大盆儿,崔如?英又开始做豆腐酿肉,就是把?猪肉剁成馅儿,按照家里做生煎包子馅儿的做法调味儿,豆腐切成小块,肉馅戳孔塞进去下锅煎,调个料汁就行了。
还有一个菜崔如?英是从院子里菜挑着做的,韭菜切段炒鸡蛋,闻着也是清香扑鼻,唯一美中不足的是,韭菜有点老。
米饭早就蒸上了,她看菜地里还有好些?菜,便又拌了个黄瓜,这也是凑足了四个菜。
崔大山走得早一点,去铺子帮忙了,崔如?英是算着时辰的,不能去太早了,不然过去还得等客人,没桌子。
未时三刻她才推车去铺子,今儿生意还不错,过去的时候还有四桌客人没吃完。
赵掌柜早早在门口迎着,把?车推进去之后,不用崔如?英说,就往角落里的桌子上摆菜。
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