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第六十五章 秘制柠檬粑粑糕（第1页）

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狄府，老太太院。

给老太太喂了粥食已过了半株香功夫，还不见醒，狄府上下围在床榻。

小厨房里，翁袅袅吊着那条受了伤的胳膊，有条不紊地指挥众人打蛋、和面、勾汁儿......

“用羊奶，羊奶好吸收，和玉米粉混合”

“蛋黄、蛋清分离，这样，在鸡蛋上打个小孔，让蛋清流出去，剩下的蛋黄再接到另一个碗”

“拿芽糖来，老太太喜甜食，但砂糖不易消化，换芽糖，以后老太太屋甜食一贯换芽糖”

“蛋清给我，倒一些到蛋黄糊，你来翻炒......停！

把面糊倒进去，继续翻炒”

“青柠，挤几滴柠檬汁进去”

“没有泡泡了吧？那就往模具里倒，注意，举高，匀速倒......停，倒至八分满，晃荡一下，摇平，入炤烤”

约莫半个时辰，小厨房里芳香四溢，一盒黄澄澄蓬松松的糕点溢出诱人的奶香，混杂着麦芽糖的甜腻、玉米面儿的清香，萦绕在每个人舌尖心上。

“青柠，你且端出来，小心烫。”

一青衣女子身形婀娜，戴好袅袅特制的隔热手套，索利地端出炉中的点心。

“风扇起，青柠，放到风口吹凉了。”

不一会，那点心外皮由鹅黄变成焦黄，“这样做出来的点心外皮酥脆，里料软糯，口感清甜，一定会博得老太太欢心。”

袅袅看着自己的得意之作，对青柠说：“快给老太太端去吧。”

“呃...袅袅姐，你去不是更好么？”

青柠说。

青柠是刚进府的丫头，祖父是私塾师傅，只是遇到个嗜赌成性的父亲，输光祖宗薄产，无奈卖女抵债。

但青柠却是个坚韧、朴素的孩子，翁袅袅也是看中她这一点，加上这孩子自身有些厨艺基础，便收她为徒。

“你去吧，我相信你。”

袅袅莞尔一笑。

青柠端着糕点，进了老太太屋。

“哇，好香！”

“是呀，好奇特的香味！”

“麦香、奶香，夹着柠檬的清香......”