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第41章 凉粉（第1页）

那就凉粉吧！

上次宋彦送胡豆过来时，带了好几袋圆圆的豆，欣妍一眼就认出是豌豆。

赶紧让安安去拿出几斤来，把有虫眼的豆挑出一些喂鸡，剩下的两人一起推石磨磨成粉。

一斤粉六斤水，先用一斤粉一斤水搅拌均匀，剩下的水放锅里烧火，水开改小火。

安安负责倒淀粉，欣妍拿擀面杖负责顺时针搅拌，由于两人小力气不够大，换了两次手，凉粉才慢慢有气泡出来。

装入水桶里放入井中，安安切黄瓜丝，葱，姜，蒜切沫。

欣妍还炸了些花生米出来。

总觉得少了什么，香菜，对香菜不过现在没有，那是冬天才有的菜，那就芹菜叶代替吧。

这样一个时辰后，井里的凉粉冷却成型。

欣妍和安安两人，迫不及待的切了两份拌了尝。

哇！

冰冰凉凉的，好顺滑，细腻，味道清新爽口，两人对看笑了。

欣妍也发觉安安对食物的味道很敏感，放什么调料一点就通，调出来的味也刚刚好，后面开发新产品可以带着。

两人正吃着两小只进来了：“大姐，你们在吃啥好吃的？怎么能把我们给忘记了。”

“好好，怎么会把你们忘记呢，马上给你们弄，安安，不要给她们放辣椒。”

“安安姐，我要一点辣椒，没有辣味就少了个味，少了灵魂。”

“哈哈哈，你还知道灵魂这个词，最近学的还不错！”

欣妍夸赞道。

两人看着颜色特漂亮，红，白，绿。

各种调料筷子一拌，哇塞，好爽口啊，嘴巴一嘬就进去了，都不用嚼，爽嫩滑，酸辣可口，三下五除二就是一碗接连又吃一碗。

两小只摸着肚皮：“我们出去消消食，不然待会可吃不进晚饭了。”

唰的一下又溜走了，欣妍只得笑着摇摇头。

不过这么小的孩子，就应该无忧无虑的生活，但米妮和志宇还是比前世的小孩懂事多了。

该学习的时候，不用人提醒很自觉的学习，该自己做的事也不假手于人。

张氏也来帮欣妍弄凉粉，先给作坊里的人，每人一碗，调料放那里，可以根据自己的口味来调。

地里的让沈大海给端过去，大家围上来看又是啥新的。

看着就觉得好吃，忍不住吞了吞口水。

当每人吃在嘴里都是一样，好吃，冰凉冰凉的，现在吃那是一个安逸。

“沈叔，这个也太好吃了吧，吃了浑身都舒爽凉快。”

顾大壮边吃边说着，一点都不影响他很快吃完。

还忍不住看还有没有，惹的大奎他们想去调侃他，是饿死投胎的。

有的只是浅浅的尝了一口，就放到一边了，想留着回家给孩子们尝尝，和沈大海说好明天把碗给带过来。

作坊里妇女本就比男同志热闹多了，大家你一嘴我一嘴的，都是夸张氏好福气。

“我说欣姐儿就是能干的，做啥啥好吃，我们跟着嘴都要吃刁了，回家吃啥都不得劲。”

“就是，欣姐儿每次做的新吃食，那真叫一绝。”

“今儿这个滑嫩嫩的，没有牙口的也可以吃一大碗。

我带回去给我们家老头子吃，他牙口不好。”