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张风和带领的端盘子的小伙子们早已手里提着方盘在厨房恭候多时,听王二和和程海一声令下,张老三第一个将方盘放在锅台上,媳妇于日丽亲自一盘一盘地给他往方盘里盛凉菜。
先盛了一盘,便问王二和:“王队长,你看一盘盛着些行吗?”
王二和一边将黄豆芽下入锅中一面看了一眼,说:“行,凉菜拌的多,适当多上点没事。”
收到王队长的指令,于日丽照着第一个盘子的数量往张风和的方盘里上菜,前院共放了十桌,张风和的方盘里也正好应他的要求,于日丽给他摆了十盘凉菜,张老三双手托起方盘,对手下几名小伙子讲:“金东和我往前院上菜,大柱领着明国看好东西两院!”
说这话从早已打开了一上午的外屋们出去。
于日丽又在身旁叮嘱了一句:“加点小心,慢点。”
张风和走后,手下人依照分派,各自端着方盘向客房出发。
几位端盘子的伙计们熟练地穿梭在房间的酒桌之间,游刃有余,时不时地叫客人们回手接菜。
一声“回下手”
,宾客们更是谙熟地接下方盘中的菜,异常默契。
而明文的本院则由几位婶婶和李清华捎带着把菜上齐全了。
在张风和的带领下,用不太多时候,五员战将已将六个菜全部上齐。
程德旺见几人都持着空盘子在窗户底下小憩,便问道:“都上完了吗?”
张风和自信满满地回说:“全完事了。”
程德旺赞叹说:“行,咱们这帮人干活煞通。
先在这歇一会儿,等一会老三领着他们勤溜达溜达你看看桌子上少啥菜,咱们适当地给添点。”
几人点头应允。
程德旺接着又吩咐盛饭的明君和明忠:“赶紧地,女客这屋不喝酒饭给上去!”
哥两个听候调令来到三婶那屋,把饭盆里盛好的饭端了过来。
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接着程德旺又来到屋内看倒酒的明章二兄弟,哥两个围着锅台还在打转,程德旺忙告诫说:“我说,你们俩倒酒的别在这转悠啊,女客们喝不多少酒,你们上前屋和东西两院看看去,这几个屋一桌一瓶就肯定不够!
说完程德旺又看见明文从杨福山的房间唠够了嗑出来。
忙唤道:“明文,你和明章你们哥几个上男客那屋给大伙倒倒酒,他们哥俩整不明白。
你今天先别歇着了。”
在屋中的程海对杨老乐哥几个说:“你们哥几个也别在厨房了,上前屋敬敬客人去。
孩子们岁数小,他们能行吗,帮着端盘子的忙活忙活,哪桌菜不够,看哪个菜多给添点,老在厨房转悠啥玩意呢?”
杨老乐和老三自德听言先从还未出门的明章手中接过酒搬个,说:“给我吧,你们哥俩歇着吧!”
说着话和明文一同来到前院。
老二和老四也开始在本院女客中敬客,让酒。
程德旺和程海则上东西两院前来问候正在喝酒的嘉宾。
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