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将柴火搭好,白露把摘回来的木耳用清水洗净,又将中午邹嫂送来的空心菜摘了一把,底下老的部分仍旧被她插去了地里。
做完这些,白露将昨天买的肉切了两块,到时候炒木耳吃。
待会野猪杀了,再煮一锅猪肝汤,几个人吃饭就够了。
至于野猪肉,到时候直接给赵老三送两斤,让他自己回去做,也是一样的。
主要她这里食材有限,实在是难以发挥。
况且家里锅灶也不方便,实在施展不开手脚。
就在这时候,三个孩子也回来了。
望着院子里的野猪,他们好奇的围在边上看。
灶房里,白露望着苏景辰的方向。
“开水好了!”
正陪赵老三聊天的苏景辰赶忙起身,来到厨房,一把拿过白露手中的水瓢。
“我来吧,别烫着。”
他拿来一个桶,将开水装进桶中,提了出去。
野猪之前已经被苏景辰和赵老三两人放在了竹板上。
苏景辰望着三个看热闹的孩子,说道。
“站远一点,开水烫。”
几个孩子听了,都往后退了几步。
接着,苏景辰拿起水瓢,用开水给野猪淋了个透。
这时候,赵老三也提着工具过来帮忙了。
两人先是给野猪去毛,然后将野猪翻过来,肚皮朝上,开始给野猪开膛破肚了。
白露站在一旁看了会,等猪肝切出来之后,她就拿着猪肝炒菜去了。
猪肝被白露反复清洗了好多遍,一直到水变清了,才停下来。
这下,猪肝中的血水算是被清理的差不多了。
她将猪肝放在缺了一角的砧板上,切成块状。
锅中放油,将邹嫂送来的葱洗净切段爆香,加入水,烧开之后把猪肝下进去。
熬煮片刻,放盐就可以起锅了。
接着是木耳炒肉了。
先将肥肉放入锅中,炸出油,多余的油被白露盛了出来。
再放入瘦肉翻炒片刻,加入木耳。
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