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第193章（第2页）

邹嫂问道。

白露听了，立马回答：“要，邹嫂帮我将鸡和鸭都处理好吧，待会我来腌制。”

“行！”

邹嫂说着，就忙活去了。

待她将鸡处理完毕，白露过来了。

她将三只鸡用签子扎成了刺猬，看的一旁的苏云星惊讶的瞪大了眼睛。

“娘，这鸡做错什么了吗？”

白露一时间没明白过来，望了她一眼：“什么？”

苏云星努了努嘴角：“你看你都将它扎成刺猬了。”

白露‘噗嗤’一笑。

“这你就不知道了吧？这样腌制的鸡才入味。”

接着，白露大钵中放入酱料，盐，葱姜末，胡椒粉，少许白酒。

因为没有料酒，所以只能用白酒代替。

将三只鸡一一用腌料按摩揉搓了一遍，放进钵中，用盖子扣住。

鸭子也一样，全身用签子扎了之后，用腌料搓一遍，也放在那里腌着了。

腌了整整一个下午，白露寻思着差不多了，家里没有面包糠，便用白面加调料调了个面糊。

接着，将油烧热，待油温差不多的时候，将腌好的鸡在面糊里滚一圈，然后放进锅里用小火一边炸一边翻动。

锅里的热油在炸鸡的周围冒着泡泡，没一会一边炸酥了，白露翻面开始炸另一面。

如此反复几次翻动，鸡表面裹着的面糊，渐渐变为金黄色。

苏云星在一旁闻着那香味，馋的直流口水。

“娘，这是什么呀？”

“这个呀，叫做炸鸡。”

白露回答。

苏云星砸吧砸吧嘴，舔了舔嘴唇。

“这炸鸡看着好好吃的样子，娘，还要多久才能好呀？”

白露一笑：“快了快了，出去瞧瞧去，看哥哥他们回来没有？若是回来了，叫他们一起来吃。”

“嗯嗯！”

苏云星从脚下的小凳子上跳下来就往外跑，正巧这个时候苏文昊和苏文宇到了院子门口。

苏云星见了两人，立马兴奋的朝着他们跑了过去。

“哥哥，哥哥，娘又做好吃的了！

让我来叫你们一起去吃呢。”

听到有好吃的，苏文宇也一脸兴奋的样子。

倒是苏文昊皱了皱眉头。

“娘怎么又自己忙活了？”

第160章炸鸡

苏云星见状，立马走过去挽着自家哥哥的胳膊撒娇。