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第七十六章 盛记小食（第2页）

“你一会儿装一些带回去给孟奶奶吃。”

盛夏至这时候也想到了孟复臻家里可能拿不出这么多香油做这道酥鱼，就决定分一半出来，让他带回家去。

“既然都觉得腻，那到卖的时候，就再加一道工序，我们卖烤酥鱼，烤的时候再加上一些调料。”

盛夏至和家人说着自己的想法，“我准备初三的集上就先去卖炒焖子和烤酥鱼，还有一个烤猪蹄，不过初三的时候烤猪蹄做不出来。

在那之前我们要先准备些东西，娘，你和三姐帮忙把我买回来的猪蹄清理了。

我和冬至去陈叔家订做个炉子，等到初三的时候用。”

“夏至姐姐，那我呢？我干啥啊？”

盛白露听盛夏至安排了一圈人，就是没有她的名字，有些不高兴了，主动问了起来。

“你在里屋陪着爹说话。”

“那有没有需要我帮忙的地方？”

孟复臻弱弱地问了一句。

盛夏至意外地看着他，孟复臻忙解释道“你教了我做鱼，还给了我家这些吃的，我想要帮你做些事情，谢谢你。”

真是个好孩子啊，盛夏至感叹了一声，“你会砍柴吗？”

“会。”

“那你就去山上帮忙砍些柴回来，再找一些能做成签子的树枝，树枝拿回来之后，就给我爹。”

盛夏至想了一下，还真的给孟复臻找了个活干。

既然孟复臻这几天不用去放牛，那就帮自己家做些活，到时候自己也给他一份工钱就行了。

而且他们家现在也确实缺少能干这些力气活的人，等到她的生意做起来，她一定去镇上的酒楼里，把她二哥给拉回家里来帮忙。

“对了，还要给咱家的摊子起个名字，弄个标志，这个就去找季秀才帮忙吧。”

盛夏至想到自己要做大商人的目标，有个独属于自己的名字和标志是最重要的，就将这件事情也提了出来。

说干就干，盛家的人按照盛夏至的分工，各自忙活了起来。

盛冯氏和盛谷雨清洗了猪蹄，盛木把孟复臻捡回来的树枝做成了一头尖的木签子，盛夏至带着盛冬至去做铁匠的陈叔家让他帮忙做了带着铁板的炉子。

到了初三的那天清晨，盛夏至提前租了村子里的一辆牛车，把订做好的炉子，还有做好的吃食的半成品，都搬上了牛车，带着盛谷雨和盛冬至上了车，直奔镇上。

集上卖吃食聚集的地方根本就没有盛夏至他们的地方，盛夏至就在刘叔的摊子边上支起了炉子，撑起了她让季秀才帮忙写的名字“盛记小食”

的幌子，在铁板上倒油，就开始了她在古代的第一次做生意。

－－－－－－题外话－－－－－－

酥鱼的做法出自清代李化楠写的《醒园录》，写的时候略做了删改。

“酥鱼做法不拘何鱼，即鲫鱼亦可。

凡鱼，不去鳞不破肚，洗净。

先用大葱厚铺锅底下，一重鱼，铺一重葱，鱼下完，加清酱不许，用好香油作汁，淹鱼一指，锅盖密。

用高粱杆火煮之，至锅里不响为度。

取起吃之甚美，有可久藏不坏。”

——《醒园录》

最近沉迷古代各种记录美食的书籍，无法自拔，下一本好想写个古代美食文啊！

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