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一大锅的肥肉,散发出浓郁的肉香。
安好佳切了一大把的细葱,等会儿洒在肉上面。
一锅酱油肥肉只用了一半的肉不到,还剩一半的五花肉还没动。
芹菜炒肉来一个,白菜豆角炖粉条来一个,土豆在炖个肉,还有鱼,做个番茄鱼,在整个剁椒兔子,红红的兔子,看着就喜庆。
在弄个黄瓜拌生菜花生米,这菜应该就差不多了。
安好佳把肥肉分成了七份,还多了两份,装好以后,就上蒸笼保温了。
“婶子,我进屋里头看下馒头蒸好了没有,你帮我看着这锅里头的土豆炖五花肉啊。”
“成,你去吧。”
安好佳进了屋里头,馒头已经蒸了一个多小时了,已经蒸好了。
“大娘,馒头蒸好了,可以出锅了,你揭开盖子看看成不成。”
安好佳进来,看见王大娘站在灶头边,就没进去了,直接让她看吧。
“成了,我的娘啊,好佳,你发的馒头怎么这么大啊,还真别说,放了颗红枣上去,可真好看啊,还能闻到红枣的香味嘞。”
王大娘看着蒸笼里的馒头开口道。
她发面都发不了这么大个,刚才一个胚子只有一个巴掌大小,这蒸好之后,就直接变成三倍大了。
安好佳走过去,看了一眼,确实挺大的,看来挺成功的。
整整弄了五个大蒸笼的馒头,这最上层的馒头都好了,下面的馒头也好了。
王大娘拿了一个盆,抓了几个起来,“好佳,你拿出去给她们吃,忙活一上午了,让她们垫吧垫吧肚子,这会儿不吃,要到下午一两点才能吃了。”
“嗯,好。”
安好佳端着盆子出去,“婶子,馒头好了,现在有空闲,来尝尝馒头,顺便填填肚子,等会儿忙起来,要到半下午才能吃上饭了嘞。”
“好嘞。”
“哎呦,这馒头咋这么大个嘞,这吃一个下去,那不得撑着肚皮啊。”
“大妹子,这馒头你发的啊。”
“啊,”
安好佳愣了一下,点了点头,“对,我发的,咋了?”
安好佳投入疑惑的目光,开口问了一句。
“你能不能教教我们,这面咋发的啊,发的这么大,我尝着里头还有甜味嘞。”
苞米面本身就带着一丝的甜味,这蒸出来的馒头,就带着甜味了。
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