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安好佳突然想到了,刚才炸鱼的时候,貌似还有几条大一点的鱼,还没下锅,她特意留起来了。
还有黄瓜,豆角,白菜,干脆弄个水煮活鱼得了,看着就喜庆,红红火火的。
“大花姐,你家有蘑菇和粉丝没有,还要一碗酸菜。”
安好佳视线投向了在灶头前的王大花身上,开口问道。
“有啊。”
王大花嘴里塞着馒头开口道,手上把锅盖给盖上。
“那你去拿出来,粉丝要一把,酸菜要一碗的量,香菇也要一碗。”
“我去看看哈,不知道粉丝还有没有了,我记得柜子里是还有的。”
王大花说着把嘴里头的馒头咽了下去。
没过多久,王大花回来了,对安好佳说了一句,“大妹子,粉丝没有了,但是红薯粉有,你要不要了。”
“也行,拿过来吧,把香菇先泡上。”
安好佳开口道。
安好佳把外面的油还有一些配菜端进了厨房。
先榨油,把油烧热,把花生米倒了下去,先炸花生,在炸鱼。
鱼炸好之后,把切好的番茄倒进去,弄成番茄酱,再加入一勺她自己带来的外挂,剁椒油。
一下子浓郁的辣味,混合着番茄酸甜的味道,飘散了出来。
安好佳再把切好的酸菜倒了进去。
水开之后把泡好的红薯粉放进锅里,快煮熟的时候把其他菜放进去,稍微的烫五六分钟就好了。
起锅以后,在上面撒上一层的葱花。
“大花姐,菜做好了,可以端出去了嘞。”
“好,这就来。”
王大花在外头招呼客人,听到声音应了一声,就匆匆的跑了进去。
“哎呦,我的大妹子啊,你太能干了,我在外头就闻到香味了嘞,这做啥好吃的啦。”
“水煮红鱼。”
安好佳看着王大花,歪了歪头,说了一句。
“看着就喜庆,就这一道菜?”
“还有一道了,炸土豆条,配上西红柿酱。”
安好佳把炸好的土豆装在了盘里面,做的土豆条,每一桌都是有份的。
“这金灿灿的东西,看着就好吃,我能先尝一个不,大花姐,等会儿在尝吧,咱们先把菜端出去吧,我做了老多了,这炸土豆条。”
“行,行。”
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