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安好佳进了厨房,开始切切洗洗,打了十多个鸡蛋,搅和成鸡蛋浆,加面粉进去。
韭菜饼,酸菜饼是不同的做法,是得揉面,醒面,做成一小团的剂子,然后把韭菜,酸菜这些调好的菜,包到里面去。
安好佳放好一个个包好的皮儿,烧火,热油,准备煎饼。
都是用菜籽油的,这油味道挺香的,但是煎饼一般都是用猪油,煎出来的比较香。
但是,现在也没有条件给你挑剔了不是。
只能这样子,将就一下了,等以后有条件了,再这样来。
这时候哪有平底锅啊,都是大口的锅,安好佳还是有点不习惯这锅炉的。
这锅还会粘锅的,可得控制好火候了。
随着香喷喷的饼味的散发,在空气中飘荡,勾引着一个个人的馋虫。
第一个客人上门了。
一个身材高大的男子,拎着包来到了店里。
“老板,你们早上有什么吃的啊。”
这熟悉的动作,进饭店跟进家门一样熟练。
一看就是经常出门的人了。
刘老三站在前台没动,他又不是古代的店小二,哪有客人一来,他就屁颠屁颠的过去伺候的。
好歹他也是个老板不是么,咱们得有点份儿才行。
不能丢了脸面。
“早上有米粥,和煎饼,煎饼有三种,韭菜,酸菜,鸡蛋的,价格都不一样。”
刘老三开口道。
“点了煎饼,我们还会送你一份小菜,是免费的,不用钱。”
刘老三开口道。
“那米粥多少钱一份,还有三种饼什么价格嘞。”
男子问道。
“米粥一份八分钱,韭菜和酸菜饼都是三分钱的,鸡蛋饼五分钱,你看看,你要什么饼,我让后厨做。”
刘老三回答到。
他们这个价格真不算贵了,对面那家,一碗粥都一毛钱了。
他们家,不仅份量大,还有料。
怎么看都划算。
再说了,这条街上,就他们两家饭店,这要是不在他们这儿吃,就只能去另外一家吃了。
男子点了碗粥,在要了两个饼,一个韭菜的,一个酸菜的。
找了个位置坐了下来。
...
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