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枫林晚餐厅后厨,徐枫看着叶火新做出来的几道美食,喉咙不自觉的吞咽了几下。
香!
实在是太香了!
这次,叶师傅做出来的美食有一锅鸳鸯鱼,主食材正是昨天出现的青蟹和黄鱼。
根据叶师傅的介绍,这道菜每个人做出来的味道都各有不用。
此菜工艺独奇,味各异,获得1993年第三届全国烹饪大赛银牌奖。
没错,这是道获奖的美食。
当听到这个介绍的时候,徐枫喉咙吞咽的频率越来越高了。
除了这道菜之外,叶师傅还做了五花琉璃肉、黄泥煨鸡这俩道美食。
五花琉璃肉的主材料是羊肉,这个其实叶火本可以早做出来的,但是直到今天才做这道菜。
徐枫也问了对方原因,叶师傅只回答了三个字看心情。
听到这个三个字,徐枫顿时一顿无语。
好吧,你厉害,你开心就好徐枫心里小小的吐槽了一下,没办法,谁让人家是特级厨师呢!
当然,重点要介绍的还是黄泥煨鸡这道菜。
乍一听这个菜有点陌生的感觉,可是它还有一个响当当的名字,那就是叫花鸡。
没错,就是叫花鸡。
提到叫花鸡,我们就会想到古装电视剧里面的乞丐什么的,那个做的一整只鸡,看着都让让人直流口水。
徐枫小时候也有一个梦想,那就是有朝一日能让电视剧里面一样大口吃肉,大口喝酒,享受那种感觉。
可惜,直到今日也没有实现。
主要是每次吃鸡,都会剁成小块。
————
叫花鸡是一道传统名菜,属于苏菜系。
“叶师傅,这个叫花鸡你也会做”
?
看到叫花鸡后,徐枫闻着那股炸烤一般的香味,不由吞了吞口水问道。
“小意思”
。
叶火微微一笑,很是轻描淡写的说道。
“那你之前没有做这道菜,也是当时没想做”
?
徐枫有点想知道,为什么这么有名的菜,叶师傅不早点做出来呢?
“不是,主要之前没有想到”
。
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