九天中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第八十四章难得的快乐（第4页）

叶枫一本正经道：“若是这条鱼做得如降龙十八掌刚猛凌厉，霸道强硬，多少人要为之生畏？不敢下手？”

青青白了岳冲一眼，继续向叶枫娓娓道来。

原来桌上每道菜，都有个历史典故，叶枫倒是机灵，不时插上几句中听的话，直逗得青青心花怒放，丽色娇羞。

最未的一道菜是“杭州东坡肉”

，叶枫当然听过东坡肉的典故，只是他把自己定位为让青青发笑的无赖小丑角色，此时不逗得青青捧腹大笑，更待何时？忙抢在青青先头说道：“我会讲这个故事。”

青青笑道:“你说啊？”

叶枫道:“话说很久很久以前，苏东坡……”

说到此处他自然而然摸了摸额头，神情温柔又惘然。

他每次以很久很久以前做开头，余冰影不是气急败坏地在他头上敲一下，便是使力在他额头戳一下。

他不知道此时此刻她在做甚，但他知道自己的灵魂已经脱窍而出。

岳冲道：“是北宋元丰二年。”

叶枫居然面不改色道：“北宋也是很久很久以前，话说苏东坡老先生酷爱吃肉，特别爱吃杭州的猪肉，据说杭州人喂猪，用的是上等酒糟，所以又鲜又嫩，油而不腻……”

岳冲哈哈大笑，右手指着他，说道:“你……你……奶……奶奶的，瞎说什么？”

青青也跟着笑了起来。

叶枫要的就是这个效果，不慌不忙道:“哦，我好像记错了，苏老先生厨艺甚佳，尤其煮肉，堪称一绝，有富豪以千金求做法，被苏老先生断然拒绝，后来某人在苏府卧底三年，历经艰辛，终于得到秘方，流传于世。”

青青笑道：“卧底三年，历经艰辛，你以为是偷盗武林秘笈？”

岳冲道：“东坡肉以色泽红艳，汁浓味醇，肉酥烂而不碎，味香酥而不腻为特点。

说起东坡肉，还有一段佳话。”

叶枫拱手说道：“在下洗耳恭听。”

岳冲道:“神宗驾崩之后，苏东坡重新被起用，调到杭州作官时，西湖已被葑草淹没了大半。

他发动数万民工除葑田、疏湖港，把挖起来的泥堆筑了长堤，后来被称为苏公堤。

杭州老百姓为了赞颂苏东坡的功德，到了春节时，就给苏东坡送猪肉，以表示自己的心意。

苏东坡收到了猪肉，就叫家人把肉切成方块，用自家的烹调方法烧制，连酒一起按照民工花名册，送给每家每户。

但家人烧制时，把连酒一起送领会成连酒一起烧，然而烧制出来的红烧肉，更加香酥味美，食者盛赞之，此后被人们命名为东坡肉。”

叶枫心道：“倘若影儿在场，定会教训我一个故事好不好，就看有没有噱头，简简单单一碗东坡肉，引出了豪门恩怨，爱恨情仇，悲欢离合，岂非更引人入胜？”

神情愈发迷茫。

青青道：“喂，你有没有听过炖肉歌？”

叶枫道:“炖肉也要唱歌？某些人果然空闲得紧，对了，劈好柴，洗净锅，切好肉，用水煮。

先放盐，后放姜……”

青青道:“吃肉不闻‘炖肉歌’，吃肉再多也枉然。”

拍手唱道:“黄州好酒肉，价贱如粪土。

富者不肯吃，贫者不解煮。

慢著火，少著水。