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第276章 耗子肉能做菜（第2页）

陈壮想了想，说：“这就是你叫我过来尝新菜品的原因。”

沈梦点点头，说：“是啊，现在这附近的大小农家乐，卖的全都是野鸡野兔，客人吃来吃去都味道差不多，自然就不会来我们度假村了。”

两人正在说着，办公室门被敲了一下，几个厨师端着菜盆鱼贯而入。

其中两个厨师端着一个大铜盆子，还有一个厨师捧着一个大瓷碗，把手中的盆碗放在办公桌上。

一股异香顿时在空气中飘开，陈壮吸了吸鼻子，说道：“这啥菜，好香。”

沈梦笑着指了一下那个大铜盆，说：“这是黑野猪肉，不管是做汤还是炒菜，肉都特别香。”

陈壮看了一眼那个大铜盆子，只见里面装着只是猪肉炖萝卜，就是普通的烹饪，可是味道却特别鲜美。

沈梦吩咐厨师盛了一碗汤，递到陈壮面前：“你尝尝。”

陈壮咽了咽喉咙，端过汤碗喝了一口，立刻说：“你这汤里没放香料吧，咋这么鲜？”

“你们河畔村不就在大山脚下吗，难道你没吃过黑野猪？”

陈壮摇摇头，说：“你要说五十年前那还好，山上到处都是野猪，还跑到村里来祸害人。

但现在随着村里的发展，山上甭说野猪，就连野羊都很少见了。

而且你这还是黑野猪，简直是稀罕物，得背着干粮到深山里找，说不定还找不到。”

沈梦点点头说：“现在周围的野味馆里，野猪不多，黑野猪就更难找，所以我就打算用这个当作度假村的特色菜。”

“那货源咋办？”

陈壮说：“这黑野猪肉又难找，而且卖得又贵，你可能半年都收不到一头黑野猪。”

沈梦笑着说：“这不是还有你吗，你在乡里帮我问问，要是有人卖黑野猪，我就高价收。”

陈壮眉头一皱，沈梦这还真是给自己出了个难题。

就连他自己在河畔村打猎这么多年，都没打到过一头黑野猪，现在叫他上哪儿去找。

陈壮心里犯难，可是却把这话咽进肚子里，点头说：“行，我帮你想想办法，实在不行我背上弓箭到深山里找几天。”

现在度假村遇到经营危机，沈梦一个女人独立经营已经很不容易了，他挂着“老板”

的名头，要是在这个时候掉链子，就太不爷们了。

沈梦一听陈壮答应了，顿时高兴起来，说：“我就知道，你一定会有主意。”

说完，她又指了指旁边的大瓷碗，说：“这是竹鼠肉，最近我听说沿海一带那边流行吃竹鼠，但我们这边还没有，就托人买了几只过来，没想到味道还很不错。”

“竹鼠？”

陈壮没想到碗里居然是竹鼠，惊愕的说：“这不就是竹耗子吗，村外的山上到处都是，村里也有不少，这玩意长得跟老鼠差不多，整天啃竹笋，还乱啃农民种的玉米。

村里人恨它恨得要命，还带着狗去抓。

这竹耗子还能吃，不恶心吗？”

（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）

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