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第84章 酱板鸭（第1页）

谢令熙抽空去了趟面馆，徐掌柜忙不开身只能歉意地说：“小姐，我让小二领你过去。”

谢令熙说：“掌柜你忙吧，我知道路的。”

面馆后头便是西二坊，坊间有许多又宽敞又便宜的院子出租，谢令熙便就近租了一处院子，在里面制作酱板鸭。

如今家家户户都养鸭，酒楼餐馆里根本用不了这么多鸭子，谢令熙便想做成酱板鸭，可以长时间储存，然后卖给外地的商人。

“东家小姐，您随我来。”

小二开开后门，往左边拐进了坊门，在坊中走过了三四间院子后在其中一个院门口停了下来。

“到了，就是这儿了。”

小二敲了敲门，苏田华过来开门，一见是谢令熙来了立刻欣喜道：“东家小姐，您来啦？正好做了一批酱板鸭，您快来尝尝。”

谢令熙叫小二回去干活，自己领着平儿进去了。

去年年底，苏田华攒了一些银子就来谢令熙这里说要求娶秋雨，谢令熙见他们俩两情相悦当然乐见其成，今年端午的时候两人成了亲，如今苏田华管着作坊，秋雨仍旧管着面馆后厨。

苏田华领着谢令熙进了一间休息的屋子，拿出一只做好的酱板鸭，用刀切了一条鸭腿下来。

“东家小姐，您尝尝。”

谢令熙咬了一口，入口微甜，然后便是烟熏过后的咸香味，肉质因为脱水变得有嚼劲，拿来当菜或者当零嘴都可以。

“可以，味道做得不错，以后都按这个配方来，做好的鸭子一只一只单独用油纸包好，现在这个天气储存得当能放十天半个月不会坏。”

“是，这一批总共做了五百只，以后每天还能做二百只左右，这么多酱板鸭小姐准备在哪儿卖？”

谢令熙笑着说：“咱们面馆里每天大概能卖出去二十只，剩下的会有外地商人来定走的。”

好货不怕巷子深，谢令熙取走了十只酱板鸭，在一品楼大堂内占了一张桌子，上面摆上两只撕好的鸭肉，写着“免费品鉴”

几个字，别说，才过了一上午便有商人来询价了，方掌柜按谢令熙交代的把面馆的地址告诉了他。