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第14章 豆芽（第1页）

沐菱儿之前种植的时候，已经把种子泡了几个时辰，这个放在土里面种植了3-4天，它就出芽了。

因为前面几天是关键期，所以沐菱儿照顾得还是很仔细的。

等出芽了，沐菱儿每天都开窗户给它们晒太阳。

还每天施肥，因为番茄它的生产是需要一定的肥料的。

这个番茄一般的生长周期是4-6个月，现在开始种植，还有3个月就入冬了，到时候入冬一个月番茄就成熟，就可以上市了。

沐菱儿让沐成宗盖3个棚子，一个用来种番茄，一个用来发豆芽，一个用来种其他的菜。

沐菱儿之前让林氏帮收了几百斤绿豆和黄豆，她之前就是打算入冬的时候发豆芽。

这边的人一般都会种绿豆和黄豆，所以价格还是便宜的。

入冬的时候卖这种特别的东西，肯定是会卖出一个好价格，而且冬天还没有什么蔬菜。

而且这东西回报率高，一斤豆子至少可以发10斤豆芽，所以沐菱儿这生意肯定是赚的。

而且发豆芽在现代沐菱儿自己试过了很多次，以前她上班周末休息就喜欢捣腾这些东西，她很知道怎么发。

首先将黄豆和绿豆里面的杂质挑拣出来，并用清水将黄豆和绿豆冲洗干净；再来，准备一个盆，将洗干净了的黄豆放进去，再加入适量水浸泡一个晚上；然后准备一个有小孔的篮子，将泡好的黄豆或者绿豆捞出放进去，在黄豆或者绿豆盖上一个布，每天早晚浇一次水，四五天后，豆芽就差不多长成了。

这个东西简单，还不是季节性的。

沐菱儿想了下，她准备再多买一些豆子，反正这个豆子也不会坏，她想着冬季那么长，到时候怕供不应求，临时不好去买豆子。

所以她让林氏跟村里面的人收豆子，有多少都可以收，按照市场价6文一斤收。

沐菱儿到时候打算豆芽就卖6文一斤，等于这个她翻了10倍。

她一斤的豆子她到时候保险估计可以赚54文。

做那种生意有那么大的回报率，所以为了分摊风险，她主要是怕番茄和蔬菜到时候种不出，就只能靠卖豆芽了。

所以保险起见，虽然家里面已经有几百斤绿豆和黄豆了，但是她还是让林氏再出去收购一些。

而且豆芽做起来还方便，菜式也多样，至于水煮肉就可以放豆芽，还有酸菜鱼里面。

还有豆芽炒肉和豆芽炒韭菜，还是炒粉的时候放一些，也美味极了，都是简单又家常的菜，都适合平民老百姓在家里面做。

沐菱儿首先在家里面试做了一点，她做了一点，因为这个豆芽放不久，所以不能做多，她只是做够一家人吃一顿的。

沐菱儿最近因为忙着倒腾自己的大棚蔬菜，都很少做饭了。

沐菱儿她开始发豆芽，她很仔细，她生怕那个步骤出错，导致她豆芽发不出，影响她的售卖计划。

所以等她看到豆芽发成功了，她都终于松了一口气。

沐菱儿看村里面的人去县城，就叫人帮买了一块猪肉回来。

她晚上煮了白米饭，准备做豆芽宴，用豆芽炒了韭菜，炒肉，还跟村里面的人买了一条鱼，做了酸菜鱼，还下了豆芽。

吃饭的时候，连林氏都多吃了一碗饭，“菱儿，这东西就是你这几天在做的呀，脆脆的很清甜，真好吃”

“娘，这叫豆芽，我准备过几个月买的，喜欢多吃点，我以后经常给你做，这东西便宜，但是不能出去说，我还打算靠这个赚一笔，如果被其他人发现了，就没有我们家什么事了”

沐菱儿特意把事情说得很严重，生怕大家说出去，“爹，就是祖父祖母问你，也不能说漏嘴知道吗”

沐菱儿每个人都挨个交代，连沐上林和沐上焱也叮嘱了。