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梅少莹这时已经拉出一个板凳坐下了,听得何碧这么一说,就毫不在意的摆了摆手:“你尽管忙你的事儿去,我就在这儿坐着等一会儿就行。”
“反正姓方的明天一早就走了,我还要在家住上十天半个月的,有的是时间去找大春说话呢。”
何碧既知道梅少莹实则性子疏朗,她又怎会再多礼?
她就先拿起暖水瓶来、用热水刷了个杯子,又给梅少莹倒了大半杯热水递过去:“那您就喝口热水等一等,我那儿很快就好。”
用来夹饼的里脊肉和肘子是她晚饭过后就煮好的,捞出晾凉后又用米糠、茶叶加上几勺红糖熏过了。
如今她只需要做出几个发面饼来,小霜那边开了火后,小米粥已经熬上了,等到发面饼出了锅,粥也该熬好了。
烙好的饼剖开夹上切片的熏肉,再配上点虾油小菜和一份小葱拌豆腐,这宵夜也就算做得了。
等何碧安置好梅少莹,她就洗了手去揉面,也就是把宋妈提前和好的面取出来再揉一揉,也好去掉发好的面里多余的空气。
这样的面再用来烙饼,饼里就不会出现很多气泡,做出的饼虽然叫发面饼,口感也比馒头紧实。
“论起来这发面饼夹肉肯定不如烙饼卷肉好吃,可是夜里吃些发面好消化,又不像烙千层饼那么多油。”
何碧每次做什么,都不忘给小霜和翠凤讲一讲缘由。
这样一来能叫这两个丫头成长的快些,将来也能更好的帮她,二来也不算白收下这两人、却偏偏好像生怕被人偷走手艺似的,不管什么都不愿意教。
“只是这么一来,这个饼就像白馒头一样没味道,所以还是得做的薄些,再夹上调过味的熏肉也就有滋味了。”
……可是直到何碧把发面饼都烙好了,梅少莹却还在厨房坐着呢,她又该怎么和梅少莹说,才能叫这位大小姐离开这里,她也好去给大帅送饭?
等何碧给梅少莹盛好了小米粥,又给她配上两碟下粥的小菜,连着饼里也夹好肉、放在碟子里递过去,她就不由得犹豫起来,到底也不知道应该如何张口。
这也好在梅少莹先把她的犹疑看在眼里,又瞧见她已经把食盒装好了,可是她父亲书房里却还没来人。
梅少莹就先低头喝了口粥,这才笑着抬头道,你还不如拎着食盒送过去呢:“……段青那小子恐怕躲在哪里睡着了,等着他来还不得等到明天早上啊。”
何碧连忙顺水推舟:“大小姐说的是,那您就坐在这里慢慢吃,我把小霜和翠凤都留下陪您。”
“她俩正好也得把这厨房再收拾收拾,也省得明天一早乱七八糟的,再叫别人来了之后没处下脚呢。”
如此等到何碧拎起食盒朝着大帅的书房走去,心里也不禁叹气道,梅少谦那位大少爷怎么不像他姐姐,这姐弟俩的性子莫不是长反了。
要是当年那个流落到津门的梅少谦是大小姐这样的性格,他哪里至于都快被饿死了?
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