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朴素慧得意的挥了挥手里的手机:“早都订好了,交了都支付了,而且还是用的微信,没想到吧?”
看来马爸爸果然牛逼,业务都已经延伸到了海外!
“看来这家店,华夏人很多啊?”
“是啊,这家店一开始的客人也很多,但远没有这么夸张,爆火的原因之一便是吸引了太多华夏的游客,走吧我们进去吧。”
这是一家地道的韩屋式食肆,装潢极具韩式家居风。
暖黄的墙纸很温馨,所有座位紧密排列在木板地上。
进店脱下鞋子后,店员示意他会帮忙整理,无需江北两人费心照顾自己的鞋子。
简单道谢后,江北和朴素慧走向店员指着的空桌前席地而坐。
朴素慧用韩文下了单,引来四周旅客一丝仰慕的目光。
这里很多华夏游客,自然都以为刚刚用中文和江北对话的朴素慧也是华夏人。
两人在仰慕的目光下,点了酱油生腌大花蟹配紫米饭、辣味调料腌蟹、大酱汤和海藻汤各一份。
海鲜、米饭和高汤搭配,开启江北本次返回首尔的第一顿韩料美食。
木桌上配有钳子、装壳桶、手套和红色布质围裙,毕竟是木地板要保持卫生整洁。
穿戴好全副吃货武装的顷刻,服务员端着铝制托盘一同呈上多碗韩料。
大酱汤中满满的豆腐、西葫芦和洋葱飘着浓郁香味儿,海藻汤夹起一片海藻入口中绵绵的。
盘子中被切成适合大小的螃蟹肉段很饱满,黄膏红膏齐全,花蟹胃部在没有破坏膏边膜儿的前提下都被干净剥出。
一个字,专业!
韩式酱蟹是由专捕韩·国西海岸的大花蟹,放置于熬熟冷却的特制秘方调味酱油里腌制而成。
烹饪讲究也值得讲究品尝。
江北首先拿起蟹脚一口咬下,生蟹肉在酱油腌制下鲜甜而不腥。
吮吸着藏在壳间的蟹脚肉,肉汁和酱料的酸甜满分融合,肉质凉滑软香,口感丰富而微妙。
酱蟹最精彩的部分自然是“蟹壳拌饭”
!
拿起蟹盖两角尖内满是蟹膏的蟹盖,加入紫米饭和酱料充分拌合,勺起一大勺用紫菜片儿包起一口吃掉。
口中被塞进饭团充斥着满足感,佐料搭配完美。
味道也令人赞不绝口。
————
之前江北对韩料的认知局限于烤肉和泡菜,如今看来对于这个邻国,国内的消息相对还是太过于闭塞。
以至于像江北这种人不在少数,会天真的相信网上一些只言片语。
午饭满足过后,江北没忘记继续给李静妍拨打电话,可却仍然只有无尽的忙音。
这让他有些担心,却又没有任何办法。
报警?
显然不太靠谱。
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