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第59章 红油辣子凉皮儿（第3页）

回家的路上，李大哥花几两银子买了一匹黑色的小毛驴。

沈峤便灵机一动，顺路采购了一袋面粉，几斤绿豆芽和芝麻酱，还挑选了两个铜制的薄底托盘，以及碗筷。

只是一路走来，竟然都没有见到辣椒在出售，问起李嫂，才知道，在这个朝代，还没有辣椒种植。

就连现代最常见的花椒，在这里竟然十分珍贵，一两胡椒一两银，寻常人家吃不起。

简直太多商机了，沈峤都有一种如鱼得水的兴奋感。

李嫂等人不知道沈峤采买这些东西的用意，也不问，反正自家小姐说什么就是什么。

回到小院，沈峤立即张罗着与李嫂开始和面洗面，英哥儿负责大锅烧水。

沈峤手把手地教李大哥与李嫂制作凉皮，将面水舀到油渍的铜盘里，在滚开的热水大锅里，单手使力，巧劲儿一转，面水就均匀地摊开在平底的托盘里，持续加热。

一会儿的功夫，一张透明轻薄的面皮儿就做好了，取出铜盘，搁在凉水里一蘸，就轻而易举地揭了下来。

大家忙碌得热火朝天。

沈峤从空间里取出一点辣椒粉和香料，烹出香喷喷的辣椒油，又用香料熬制出料汁来，调好芝麻酱。

明日只需要砸一点新鲜蒜汁，就可以售卖了。

这样既可以换银子，又不用花费太多钱包积蓄，一举两得。

第二天出摊，热度不减，一传十十传百，闻名前来购买方便面的人越来越多了。

李嫂趁机推出自家独门秘制的凉皮儿。

这在上京城，同样是个稀罕吃食，更何况还有从未听闻过的辣椒油，售价也便宜。

大家购买之后，拿筷子一搅拌，将鲜红的辣椒油拌匀，就蹲在摊位跟前开吃。

这凉皮儿在夏季畅销，却不知道，春天吃，更别有一番风味。

尤其是那香而不辣的辣椒油，配上开胃解腻的凉皮儿，脆生生的绿豆芽，吃得酸爽，身上却冒出细密的热汗来。

不由地打个饱嗝，喊一嗓子：“爽！”

几人正忙碌得热火朝天，听到人群外，有人讥笑：“堂堂相府大小姐，竟然沦落到当街卖面，简直太可怜了。”

这阴阳怪气的声音，沈峤不用抬脸就知道是谁。

除了沈南汐，谁会专程来找自己的麻烦？

人群分开，沈南汐一袭艳丽的狐裘披风，满头珠翠，额带花钿，令人惊艳得移不开目光。

就这么往人堆里一站，大家伙都慌忙散开，唯恐再不小心碰到人家的裙角，被讹上赔银子。

正在忙碌着调味儿的沈峤一身素净的青衣，头发只用一支晶莹剔透的玉簪绾起，这么一对比，就像是五彩斑斓的孔雀，与高贵优雅的白天鹅。