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第61章 第六十一章（第5页）

因为开封北风又重，天气更冷，盖的被褥、穿的衣裳不免也更厚了些，杜瑕就觉得被裹得十分难受，也不知怎么的就想起了前世的羽绒服。

棉花固然暖和，可一来到底臃肿了着，若要保暖，整个人就有些膀大腰圆。

再者也略沉，皮袄也是一般道理，倒又比棉花更沉几倍，终究不如羽绒轻薄舒适。

她是个说做就做闲不住的性子，这会儿想都想到了，哪里还等得及？当即打发人出去买鸭子。

负责采买的人听了也不觉得意外，姑娘家想吃什么还不正常么？就问她想要几只，是要清蒸还是红烧还是炖汤喝，须知不同品种的鸭子口感也不同，还是需要配合适的做法才好。

杜瑕一听，噗嗤就笑了，教伺候的人满头雾水。

她一个人笑完了后才抹了抹眼泪说：“你且别管怎么做，先紧着把那些羽毛丰厚的挑些来，头一回也没经验，就要二十只吧。”

别人且不说，王氏听后先就呆住了，半晌才疑惑道：“你这又是要做什么？要二十只，咱们家里就这几个人，还有其他的菜蔬果肉，如何吃得完？”

“吃的完！”

杜瑕搂着她笑道：“鸭子肉好吃着呢。

红烧、清蒸、碳烤、乱炖、煲汤……再者如今天冷，就算一时吃不完，冻起来也好，挂在屋檐下头风干也好，不怕坏呢。”

见她笑的狡黠，王氏也就猜到一二分，知道这个丫头指不定临时又想起什么招来了。

一是如今他们家宽裕，几十只鸭子也花不了多少钱。

再者就像她说的，正好如今天冷，便是一时吃不完，不管是养着还是冻着，都坏不了，也就由她去了。

当然，王氏知道自己这个小女儿主意一向多得很，见她这样神神秘秘的，也十分期待到底能弄出来什么。

王氏就笑了，对下头的人摆摆手说：“罢了，就听你们姑娘的，她要什么你们就去采买了来，回头若是要大鹅也不必回我，需要钱只管去帐房上支取。”

下人领命去了，王氏又拉着杜瑕，捏着她的手笑道：“偏你就鬼主意多，又爱折腾，我也不管了，且等着看你到底能做出什么来。

若做不出来，可要吃一顿好打呢。”

如今她儿子女儿都有了好前程，而且手头富足。

更远离了那些糟心的亲戚，便十分惬意，做梦都几乎要笑醒，这几个月虽然累，但气色却更加好。

眼下正值寒冬，外头冷的厉害，大家不愿出去逛，可憋在家里又有些无趣，好不容易女儿有了点想做的事儿，王氏自然愿意由着她的性子来。

一时鸭子果然买回来，只听得满院子嘎嘎乱叫，一众下人都伸着脖子看，王氏也给逗乐了，捏着太阳穴说吵的头疼。

杜瑕自己也乐个不住，心道难怪人家都喜欢用鸭子叫来形容人的聒噪，这威力果然非同凡响。

她赶紧叫人都杀了，叫刘嫂子好好盯着，把鸭血留出来做血豆腐，日后涮锅子吃。

说起鸭血和涮锅子，杜瑕却突然想起来毛血旺，那种麻辣鲜香超级下饭的口感顿时叫她口水三千丈。

“刘嫂子，炖鸭子什么的且先往后放放，你先给我准备一小盆鸭血，晚间我想做个毛血旺解解馋。”

大家都知道她想起一出是一出的，而且也不胡闹，如今也都养成了她怎么说大家就怎么做的习惯。

刘嫂子应了，一边挽着袖子弄鸭血一边笑道：“姑娘又有新花样了，等会儿我也厚着老脸去看看，以后就不必姑娘亲自下厨，只安心读书画画就好。”

现下人做菜多是按照原先的老法子来，可自家这位姑娘却古灵精怪的，平时不怎么下厨却也经常有绝妙的点子，叫她只觉豁然开朗，若要问又听说是从书里看来的。

刘嫂子就时常感慨，怪到人家都说书里头什么都有，如今更是连菜谱都不缺。

做菜繁琐又累人，这会儿也没个油烟机，十分烟火缭绕，进去一趟熏的浑身都是味儿，出来之后还要换洗衣裳，杜瑕自然也不爱下厨，而且刘嫂子母女三口都是签了死契的，并不怕她说出去自己谋利，听了这话就满口应下。

后面给鸭子拔毛，杜瑕也都亲自盯着，直叫他们小心一些，将最靠近里头的那层细细的绒毛留出来。

众人都不知道她要这些绒毛做什么，却也不问，都小心的拔毛。

等放净血水拔光毛之后，二十只鸭子都脱的赤~条条的，沿着房檐底下排了一溜儿，随风晃荡好不滑稽。

王氏看了一回，乐不可支，指着杜瑕笑个不住：“瞧你做的好事，咱家竟成了卖货的了。”

杜瑕也跟着笑道：“这个又怕什么？刘嫂子手艺那般好，叫她都做成风干鸭子，往年咱们自己吃都不够，今年又来了开封，说不得要走人情，拿这个送人也不扎眼，又亲近，恐怕这些还不够呢。”

王氏听了，略琢磨一回，倒有些心动，只是还有几分迟疑：“这些在京里做官的人家，他们什么山珍海味没见过，咱们小心翼翼尚且不够，若拿这几只鸭子送人，会不会叫人笑话粗鄙？”