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&rdo;
&ldo;嗯。
那我一会儿列一下清单好了。
&rdo;萧衍数数冰柜里面剩下的食材说道。
&ldo;可是……&rdo;奥德里奇的身影又一次跟被抛弃的金毛某犬类融合了,他的眼眸变的像天空的颜色一样湛蓝:&ldo;我好饿。
&rdo;
无意间撇到角落里的一代精装的小麦面粉,萧衍点点头,笑道:&ldo;那先给你炸春卷吃好不好?顺便也可以让巴菲特先生的下午茶多增加一道点心。
&rdo;将写好的条目交给爱玛夫人,萧衍从冰柜里挑选著一会儿可以用到的食材。
&ldo;嗯嗯~不过,一会儿我还要吃饺子~要肉的哦,要吃起来很香很香的那种。
&rdo;奥德里奇的眼睛眯著,笑的好像是得到了骨头啃的狗狗。
很香很香的饺子?那是什麽外太空的食品?饺子的话,种类应该会分的很清楚的吧……两人之间好像在某些时候完全不能沟通。
萧衍将高筋面粉拿出来,打发他站在自己身边站著看,记住,是站著跟看。
绝对不能插手的那种。
萧衍毫不怀疑奥德里奇这个从来没有自己做过饭的家夥对於厨房的破坏力。
小麦面粉的用途很多,做完春卷的皮,还可以再放点苏打粉发酵,等食材买回来後可以做饺子给这个大胃王吃。
c国的菜系众多,博大精深,但是外国人经常吃的也不外乎那两种,粤菜和川菜。
萧衍来到美国的最大的目的就是讨好巴菲特这个精明睿智的老人,所以,美食攻击也是亲和力大大增加的一个重要的手段。
当然,顺便还可以喂饱奥德里奇这个史上最大胃最馋嘴的金毛犬。
晚饭的种类的话,不需要做的很多。
几道精致的小菜,加上两种口味的春卷和饺子做主食就好了。
糖醋里脊、宫保鸡丁这几道菜是外国人最喜欢吃也是最经常点的,萧衍就准备简单的做这几种。
川菜和粤菜在美国的走火程度怎麽说都不夸张,记得以前看过的一张报纸贴图,好像好莱坞的某巨星胳膊上纹的刺青,还是&ldo;麻婆豆腐&rdo;这几个字吧……在c国人看来这种事情特别的搞笑,但是美国人就是觉得,麻婆豆腐这东西啊,样子好看吃起来好吃汉字写起来也很方正……所以说,中西方之间的文化差异那绝对是一条大鸿沟啊大鸿沟。
主菜决定了,还有汤要选。
四菜一汤的健康生活模式萧衍一直都比较推崇。
晚餐的话,还可以炖一个鸡汤,别的不说,萧衍从秦牧那里学来的煲汤的手艺还是可以让人小小的惊豔上那麽一下下的。
什麽都不加,只用大火将鸡骨头里面的精髓完完全全的熬出来的那种……香醇浓郁的气息配上点缀在上面的几片小小的香菜,那味道还没有尝就可以让人激动的流口水。
首先,就是做春卷。
先找出一个大大的玻璃碗──可以用手轻松的搅拌面粉的那种。
然後在里面加入1000克左右的精致面粉,打入三个鸡蛋的蛋白,蛋黄可以放在一边备用。
再加入食盐五克──用来使面粉更加劲道。
然後加一点沙拉油,橄榄油也可以──植物油最好,荤油或者是黄油那种胆固醇特别高的色拉油萧衍是一点都不推崇的。
用手大致搅拌几下,使这些作料充分的均匀融合在面粉里面,然後就加水,温水最好,没有的话自来水也可以。
水大概要1500克吧,用手将他们全部混合搅拌均匀了,加入一点苏打粉,然後要松弛十分锺左右。
这十分锺的空闲时间可以用来做馅料。
其实饺子和春卷的馅是可以互通的──虽然说西方人很喜欢吃的c国菜就是饺子,但是如果真的要他们说的话,他们是分不清饺子春卷包子馄饨之类的主食之间的差别的──对於他们来说,这些东西都是用面粉包裹著肉,然後只是作熟的方法不同而已。
所以在西方,馄饨包子春卷锅贴的地位和饺子一样的受欢迎。
&ldo;饺子和春卷的馅的话,你要吃什麽口味的?&rdo;萧衍一边接过佣人洗好的食材,一边问著目不转睛的盯著自己动作的奥德里奇。
&ldo;嗯……&rdo;奥德里奇呆了一呆,然後认真的拖著手臂思考:&ldo;这个,我要好好的考虑一下。
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&ldo;这个也需要考虑麽?&rdo;萧衍咽了口唾沫,觉得还是不要跟他沟通好了:&ldo;那我问你,你是想吃甜的还是咸的?&rdo;
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