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第五章 传说中的长安第一味（第3页）

这葫芦鸡这么费神，价格不可能订的太低，纵然好吃，也不见得有多少人买。

“等以后开了大店再卖好了”

段知微看着那蒸笼不断扑簌冒出来的蒸汽想。

给蒸好的鸡抹薄薄一层淀粉，又忍痛在铁锅里倒上半锅油，用旺火烧至八成熟，把鸡背向推进锅里，给鸡浇油定型。

段知微不断的用勺子给鸡泼油，那油炸的香气倒是飘散很快，惹得过来买炸酥肉的客人都向厨房探头。

待鸡炸至金黄，段知微用手把鸡鞠拢，呈现葫芦形状，放入盘中，配一小碟粗盐花椒，放入食盒，待那落头氏来取。

段大娘掀了帘子进来，瞧那鸡炸得酥脆，对段知微道：“外头的食客都好奇你在里面炸什么，端过去给他们瞧瞧。”

段知微揉揉胳膊：“不行不行，做这鸡太费劲了。”

一只鸡就卖30文，费了半天力，又是蒸又是煮又是炸，还去了半锅油，起码得卖到90文。

段大娘很是惊讶：“卖这么贵，能有人要吗？”

“卖不掉咱就自己吃。”

段知微拢共做了三只鸡，问的人多买的人少，一只交给了那落头氏、一只卖给两个文人说是回去就酒，最后一只则是给了傍晚才下值的袁慎己。

他倒只是碰巧路过，架不住段知微的热情推销，只好掏出90文买走了那只鸡。

今日夜幕低垂，星辰镶嵌在无垠的天幕之上，夏日凉风习习，袁慎己坐在自家花园的凉棚里吃晚饭。

他素来轻简，整个宅邸只有年暮的老管家夫妻，饭食也简单，寻常蒸饼能填饱肚子就行，今日拆开那只葫芦鸡，炸得金黄酥脆，尽然也勾起了些酒瘾，命管家递上一壶霸陵酒。

袁慎己吃上一口，这葫芦鸡外皮是一层薄薄的酥脆外壳，咬一口“咔滋作响”

。

里面的肉鲜嫩多汁，沾些花椒粗盐别有一番风味，他又饮上一口辛辣白酒，看漫天星辉与萤火相呼应，竟觉这浮生半日倒也得些清闲。

第二日，段家铺子门口买胡饼的客人又是大排长龙，段知微忙得脚不着地，段大娘今日又换了一身惹眼的石榴裙，动作缓慢了不少。

一阵风拂过，带来一阵浓郁香气，与油锅里不断冒出的烟火气不同，这似乎是一阵浓郁的珠翠香，食客们停止交谈，纷纷望向香味的源头，一辆精美的华盖香车停在店外，古人爱香，车要通体以贵重的香料涂抹，价格高到令人咂舌。

赶车的小马夫把车停下后忙拿了个脚踏机子放在车帘前，从车上缓步走下个娘子。

这娘子穿着霓裳绯罗，眉若远黛，肌肤胜雪。

只脖颈间两根红色的长线，略显幽媚。

见段知微目瞪口呆的看她，她莞尔一笑道：“段娘子认不出妾了吗？”

那娘子笑眼盈盈，段知微这才回过神，认出了这股扑鼻的异香道：“原来是你啊，你的头好漂亮。”

那娘子开怀大笑道：“今日妾与段娘子告白，回九江郡去了。”

说罢，塞上一个瓦罐给她，在众人的目光中登车走了。

段大娘赶紧走过来打开瓦罐一瞧，不禁“哎呦”

出声。

听她惊呼，段知微这才闻到一股浓烈的胡椒味，低头一看，瓦罐中竟是满满的胡椒。

段大娘立刻带着胡椒跑到后院卖到梨花树根下道：

“这罐子胡椒，怕是抵上一块黄金了。”

眼见一罐子胡椒被埋进树根之下，段知微只觉这桩买卖做的甚好，而后才反应过来，那个冷面都尉那要怎么编啊？

都尉你好，为了一罐价比黄金的胡椒，我把妖怪放跑了。