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二一三骨头汤设想（第2页）

午饭之后，跟着人家肉联厂的人，在厂里转悠了半圈之后，何雨柱和张厂长这边，带着一个条子离开。

凭借这个条子，他们买肉的时候，可以多买五十斤的猪肉，路上，张厂长嘴巴里面，还在不断的吐槽其他的几个厂长。

估摸着，被他吐槽的这几个厂长，心中也不知道怎么念叨他呢。

毕竟，他们做着同样的事情，肉联厂那边，哪怕是有一些剩下的猪肉，现在也不可能再随便的拿出来了。

不过，等着下一个月的时候，大家还会继续的去肉联厂，而除了肉联厂之外，其实周边还有好多个厂，是和轧钢厂关系都挺不错的工厂。

“怎么样，看到了吧，肉联厂这边也没有多少的肉，以后工厂这边的肉，还需要我们自己想办法。”

张厂长红着脸，走下车子的同时，对着何雨柱说了一句。

“其实吧，我觉得厂长你没有必要，一心想着肉，如果将几十斤的猪肉，变成几百斤的骨头，用来炖汤烧菜的话，其实也是挺不错的。

肉骨头价格便宜，平均一毛钱一斤，那就是五十斤猪肉钱。

而且骨头汤养人，不管是猪脆骨，还是骨头里面的骨髓，都是好东西。”

何雨柱开口说道。

“猪骨头？”

何雨柱的话，直接是让张厂长给愣住了，他之前从来就没有想过猪骨头的事情，毕竟，猪骨头没有肉，这个时代的屠夫，那猪骨头真的就只是骨头。

肉丝恐怕都找不到，没办法，人家的手艺就是有这么好，毕竟，能够在肉联厂工作的屠夫，手艺那是优中选优。

甚至于夸张到，一些年纪大的师傅，看到一头猪的时候，他们能够看出来猪的大小，甚至于能够杀多少斤肉，都能够计算出来，前后还不超过一斤的误差。

而且像这样的师傅，在肉联厂这边，数量还不小，像菜市场那边，那些个师傅一刀下去，说多少重量的肉，那就是多少。

这一切，可是何雨柱亲眼看到的，毕竟他在厨房这边，对于重量之类的，估算也还算精准，虽然达不到这些师傅的水平，不过也差不多少。

“那我回头的时候，再去肉联厂问问，一些骨头，应该还是没有问题的。”