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三七零争气的许大茂（第2页）

因为是提前蒸馒头，只是蒸一些吃的馒头，所以何雨柱家准备了八斤二合面，一大爷家这边，则是五斤的二合面，都是白面和荞麦面混合的。

至于说棒子面，这年头的棒子面虽然也可以用来蒸馒头，但是吧，那棒子面却是要将买回来的那些棒子面过筛，然后重新碾碎一下才行。

不然的话，这粗颗粒的棒子面本身没有办法用来蒸馒头。

之所以用二合面，一方面是为了给院子里面的人看的，另外一方面嘛，何雨柱作为一个来自于后世的人，他的记忆里面，荞麦面可能价格更高一些。

毕竟，荞麦面的月饼，就比白面的月饼，价格更贵一些，同样的，广告上面看到的，关于食品的，好像荞麦面也更健康的样子。

至于说给别人看，那是因为荞麦面的价格，在这个时代，是属于比白面便宜的粗粮。

好吃的同时，更加的健康，而且还能够给自己减少被人攻讦的可能性，何雨柱怎么可能不愿意。

而院子里面，看到何雨柱家半夜起来开灯忙活的住户，也有很多，这年头半夜蒸馒头，半夜涨饼一类的事情，那是再正常不过了，这是属于财不露白。

大家这边，早就是知道何雨柱和一大爷家，今天要提前蒸馒头在家里吃，这时候，看着何雨柱家开灯动手，自然是比较的羡慕。

他们这些人家，吃饭都吃不饱了，何雨柱和一大爷这边，却提前蒸馒头吃，白天的时候，一大妈那边炒馅，可是有很多人看到的。

晚上的时候，何雨柱到家之后，用荤油炒肉馅的时候，同样是被大家看到的，那两三斤的肉馅，和几斤青菜在一起翻炒，四合院里面的肉香味，不知道让多少小孩子口水横流呢。

一夜过后，昨天晚上用荤油炒的肉馅，这时候已经是凝结在了一起，这样的话，包馒头的时候，不会有汁液流淌，同时能够锁住水分，可以更好的将馒头捏好。

天还没有亮，一大爷披着棉袄，就来到了何雨柱家，他是来看看，何雨柱家这边，面发的怎么样的。

如果可以的话，那就要早一点的蒸馒头。

何雨柱迎接了一大爷，面的状况，已经是差不多的情况了。

一大爷这边，赶紧是回家去叫一大妈，何雨柱这边，也是端着面盆，来到了外屋，开始动手揉面。