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第76章（第1页）

一桌子八个饭，八个人吃的饱饱的。

因为这顿饭吃的早，也就到了平时回村子的时间了。

柳四娘先不好意思地告辞了，她要是到了时间不回去，怕是又要被骂上一场，今天这就一定会被骂了。

李嫂子树根嫂子也告辞了，她们也要回去给家里的男人做饭，而且后面苏芷和掌柜的谈那饺子和菜的事情，她们再参与也不太好了。

李石倒是没走，他留在外面帮着看牛车。

掌柜的请苏芷和沈子安到了后堂，苏芷提了自已的建议。

&ldo;张掌柜，你是做酒楼生意的，也该知道这菜方子也是手艺，这手艺可是能赚钱的。

你想要知道我那饺子是怎么做的，这个也不能白学。

&rdo;

张掌柜一听这小娘子这是要卖方子啊，看来自已想用一顿饭钱就见识到她手艺，那还真是把她想低了。

&ldo;小娘子打算一个方子要多少银钱？&rdo;

&ldo;我也不多要，饺子的做法就五两银子好了，这个价钱真是不高，你们这酒楼做几天生意也就回来了。

至于那菜，我也可以教上你们两道，不过这菜的价钱就要高点了，一道菜二十两银子。

你觉的如何？要是认为值，那么我们就成交，要不我们现在就走了。

说真的，我们要是去别的酒楼卖，也能卖这个价钱。

&rdo;

苏芷并没有多要，饺子她已经在河边村给几家人送过了，并不是什么秘密，不知道什么时候就能传开了。

而且这掌柜的刚才听到了两个小娃子说吃过饺子，要是去打听也能打听出来怎么做。

现在她趁着他还以为饺子也像一些菜似的不是那么一看就会的，还能捞点银子，就不要放过了。

至于那菜，苏芷想了两道比较好点儿的菜，如果做出来肯定能成为酒楼的招牌菜，当然要要价狠点了。

二十两银子，对于一些有钱人来说也许不算什么，可是对于靠天种地吃饭的乡下人来说，那就是丰收年一家子的收成了。

张掌柜一听，看着苏芷那么淡定的样子，想也许还真是了不得的菜式呢，那要是错过了，让别的酒楼学去了可不好了，他想了一下，说：&ldo;还请小娘子先做了，如果真是我们没有见过的，那自然银钱奉上。

小娘子也不用担心我耍赖，如果真的好，我们以后还想继续买小娘子别的方子，何况子安兄弟可是能打死老虎的，我们可不敢不认帐。

&rdo;

苏芷一笑，说：&ldo;厨房在哪里，请带路吧！

&rdo;

双方说定了，苏芷沈子安和掌柜的来了厨房。

做菜的师傅有两位，听掌柜的说有人会做他们不会做的菜，也来了兴致，这做厨师的就喜欢见识到新菜。

不过一看苏芷是个小妇人，他们就有些不确信了。

因为正是吃饭的时候，所以先叫了一位师傅来看着，另一个商量着一会儿来看另一道菜。

苏芷打算先做一道东坡肉。

苏芷让人备了做菜的调料，这时候就又想到了大料，想这做菜真是需要它啊，花椒有了，怎么就没人发现大料呢？不过想着明年种上一季大料，又能赚一笔钱，这也是好事，她笑着把没有大料的遗憾扔在一边。

东坡肉其实是很好做的，只是这个时候的人显然是不会做的。

想想也正常，相传这东坡肉是苏东坡先做出来的，那在他之前也就是没有这道菜的。

在他这前那么多年都没人能做出来，这个时候的人不会做也很正常。

苏芷一边想着一边指挥着那个大厨做。

大师傅有些不乐意，可是一想到这是向苏芷学做菜呢，也就照着苏芷的吩咐开始忙活着。

一块肥瘦合适的五花肉扔到冷水里，烧开了焯一下，拿出来切成四四方方的方块，把砂锅下面垫上葱姜，把五花肉肉皮朝下放进去，要是有香葱和大料就更好了，可惜没有，只能勉强了。