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翌日,柳清榆在门外贴了张告示,告诉他们从今天以后要晚一个半时辰再开张。
两人要洗的东西多了,肯定是要花很多时间的,干脆就定在下午再开门,等吃完午饭再煮,两个灶火一起煮。
不过今天有小五过来帮忙了,他们也忙得过来。
小五那天和他家公子提了柳清榆给他准备饭食之事,他家公子想了想,就让他来柳家帮忙。
柳清榆说还是给他工资。
他连忙拒绝,他是陆云亭的贴身小厮,每个月都有一两银子已经够多了。
要是让公子知道他还收了柳清榆的银子,那他绝对要被公子骂的。
柳清榆无法,只好应了,不过觉得白白用了小五这个劳动力。
小五趁机提出,如果可以的话能不能请柳清榆顺便卤点东西,两天卤一次就行,他可记得他公子想吃卤味得狠了,不过他都没抢到过。
他想过让柳夫郎帮忙开后门,但公子又不好意思麻烦人家,不让他说。
不过如今他来这干活就好意思开口了,公子也不会骂他,他觉得他真是聪明。
柳清榆答应了,反正两个锅够卤不少东西,天天卤都行,小五现在时不时就拿半只鸡或半只鸭来卤。
申时左右,柳氏卤味店终于开门了,门外排队的人依然很多,见揭开了门都等不住了。
“柳老板,今天咋开这么晚?”
杨婶子家住得近,她早早叫了自己的媳妇来排队,她看着铺子。
杨家媳妇等了一个多时辰,终于开门了。
“今天卤了些素菜,就弄得有些晚了。”
“啊,柳老板弄了新菜呀,怎么卖的?”
后面的人听了,纷纷纷想看是什么新品。
“有魔芋、豆腐干、腐竹、藕、毛豆、香菇、木耳,可以混着买,都是六文钱一勺。”
柳清榆觉着单卖太麻烦了,直接一起混着卖,不过用的勺子很大,能舀一大盘。
听到是素菜大多数人不以为意,他们都是来买卤肉和下水的,至于素菜,他们觉得吃不吃无所谓。
不过等到肉和下水买完了,很多人还是买了素菜,只不过多用了半个时辰才买完。
很多人没买到肉买到下水的人很惊喜,发现这素菜也不错,虽然比肉的味道差了点,不过味道也是顶好的,平时自家吃一顿饭至少得吃两个素菜,加上柴米油盐得五六文,不过哪能天天吃清淡的,时不时还得买点肉,加起来就多了,这还只是一家三口的吃食,要是一大家子还没分家,那更多。
不过柳氏卤味的素菜虽果然贵,不过油水足,不知道是不是和肉一起煮的原因,还留有肉的香味,比自家炒的肉还香。
而且素菜种类多样,给的又多,要是一家三口完全够吃,人多的话,再炒盘大青菜,配着料汁也香,比自家炒得要香,油水又足。
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