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第一百四十一章 请配合工作（第1页）

田小胖说话还是算数的，晚饭的时候，有土豆丝炒韭菜，还有土豆片炖干豆腐，干煲土豆块，还有土豆泥。

这个土豆泥最好，炸点鸡蛋酱，最下面铺一张大生菜叶子或者大白菜叶子，把土豆泥，二米饭，香菜，葱丝，鸡蛋酱等等都放到菜叶上，然后把菜叶卷起来，打成一个大饭包，俩手捧着吃，那才叫香呢。

另外，新起的土豆子，有些都被三齿挠子给扎了个洞啥的，这类的就不好保存，索性就有十几个婶子大娘凑到一起，开始磨糊土豆子。

这个正常的称呼叫“土豆磨糊”

，制作起来比较麻烦，通常都要好几个人协作才行。

首先得分出几个人打土豆皮，然后有洗土豆的，还有几个人专门磨糊的。

工具都是自制的，找一块铁皮，用钉子密密麻麻地钉出小窟窿。

注意，一定要都从一边往另一面打眼儿。

然后，每一个钉子眼周围的铁皮就稍稍隆起来一点，麻麻咧咧的，就可以把洗干净的土豆摁在上边，转圈使劲磨。

土豆就被磨碎，变成水浆和渣子。

这活最累人，磨糊两个土豆子就胳膊发酸，必须勤换人。

而且还得小心，别被刮到手，否则直接就磨秃噜皮了。

磨了半盆之后，就要连干带稀的倒在屉布子上，用力把水分攥出去，剩下半湿不干的，就可以用了。

食用方法主要有两种，一种做汤，一种包馅。

做汤比较简单，锅里呛好汤，烧开之后，就把磨好的土豆磨糊下到汤锅里。

可以拍成片下，也可以搓成条下，小孩愿意玩，还可以搓成球下到锅里。

煮熟之后，上面撒点香菜末，黏黏糊糊，喝着有滋有味。

包馅的话，最好用酸菜油渣做馅，抟成圆溜溜的团子，蒸完之后，一个个黑漆漆的，表面泛着光，就跟小煤球似的。

看着黑，但是吃起来贼拉劲道。

别说那些老外了，就是外地人也很少吃过这东西，开始瞧着黑，不咋敢吃，等吃过之后，都赞不绝口。

一连忙了两天，村里的土豆就全都起完了，放进大窖储藏起来，也不出售。

田小胖都琢磨好了：到时候能够吃就不错了。

起完土豆就又下了一场雨，隔了一天，就又组织村民进林子，抓紧时间采收蘑菇。

那个寻找野人踪迹的小队，也跟着瞎转悠。

不过想要找到野人，估计难度有点大。

这天晚上，田小胖收到了梁小虎的电话，说是事情已经处理完毕，他有时间的话，可能会过来玩。

最后还说了一件事，那些袁大头都卖了，总共卖了一百多万，他们几个又凑了点，凑足了五百万，已经通过相关部门，转到林泉县，指定专款专用，给黑瞎子屯盖一所学校。

搞得田小胖最后都有点不好意思：金条让他收了，珠宝首饰叫小白给顺了，就剩下点袁大头，最后转了一圈又回到黑瞎子屯，而且人家还搭了好几百万，你说这事弄的。

这个人情，只能先记着，以后有机会的话慢慢还吧。