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第365章 腊肉砂锅饭（第1页）

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顿时一群人面面相觑，互相对视一眼，又看着茌好，不敢说话。

茌好看他们都很纠结，有些不解，“你们午饭都吃了？”

她没看到厨房有烟火气息出来，难道他们是去外面吃的？

“没有！

没有吃。”

众人怕茌好生气，赶忙摇头。

别说他们还没吃，就算是吃了，他们也不敢不吃的。

草枝见他们像是奔赴刑场的模样，心底不高兴，小姐亲手做的饭，给他们吃，他们竟然还这副模样，真是可恶。

茌好指着一个锅说：“这个给你们吃，你们自己端一下，草枝去教他们怎么吃。”

不是她多事，而是他们没吃过这种形式的，怕是无从下手。

连子连忙伸手去端，茌好一把拍开他的手，“你疯了？这么烫，直接上手端。”

连子摸着手，无辜地看着她，“小的皮厚，不怕烫。”

“你的皮再厚，也还是垫个帕子吧，免得烫伤了。”

茌好摇了摇头，指着放在桌子上的帕子说。

帕子是茌好让草枝用厚粗布做出来的，做了十张左右，平常洗碗，擦桌子之类的都要用到。

连子虽然不怕烫，但是东家这么说了，他也没有拒绝。

不怕烫又不是不烫，他还是能够感觉到丝丝痛意的。

大砂锅端到了江意楼大厅的桌子上，草枝让人拿了碗来，才打开盖子。

一打开，浓浓的白气冲了起来，打开盖子的连子连忙退后一步。

下一秒，他们就闻到了一股醉人的香气。

那真的是一股十分香的味道。

咸咸的肉味和清澈的蛋香，还有一股奇特的甜味，综合在一起，奇妙至极。

茌好做的是腊味砂锅饭。

米是早上吃好饭以后泡着的，泡了一上午，每一粒米都泡得圆润饱满。

灶台还不能用，茌好用的是炉子做饭。

不过没有蜂窝煤，也没有煤，用的就是柴火以及用大柴烧出来的钢炭。

茌好先烧了柴，用大火煮开米后，再调小火煮两分钟后，将柴退了，只留少许火石。

这时候不能揭盖，也不需要揭盖。

揭盖容易让香味流失，使得米饭口感没有那么好吃。

所以最好是让砂锅的余温把饭焖熟，焖饭时间大约七至十分钟。

茌好准备的食材一共有三种。

腊肉，香菇丝，生鸡蛋。

腊肉切片才好，香菇丝洒在四周。