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这让宁远安还大吃了一惊。
他原还想着,这不就是以前做过的红烧肉吗?怎么说是新菜?
可是入口以后他就知道自己错了,这甜甜糯糯的口感,肥而不腻的滋味,和红烧肉还是有所区别。
梁君微对于甜味的喜好比不上酸味的,所以这微甜的红烧肉并没有让他十分喜欢。
只吃了几块软绵的红薯就没有再下筷子,白白便宜了宁远安。
宁远安口味比较重,但是却出乎意料地喜欢上了这个红薯烧肉,还取了一个名字叫做:“红双喜”
。
另外,茌好除了一道清蒸鱼以外,还做了一个土豆烧排骨。
将排骨和土豆切块,放油烧至六成油温,放排骨略炒。
炒干水气后放入拍了的姜、花椒、八角、葱、酱油、糖以及酒炒香上色,然后加土豆、鲜汤烧沸。
改用小火烧,约烧半个时辰左右,待土豆烧熟和排骨离骨时,起锅捡去姜、葱、八角、花椒后装盘,一道土豆烧排骨就完工了。
“三个菜是不是有些少?”
宁远安意犹未尽地舔了舔嘴角。
这些菜,他吃的最多了,几乎是用抢的。
若是茌好没有动更快地给梁君微挑了一些菜,怕是梁君微只能吃一点点菜,空着肚子只能吃饭了。
听到宁远安这么说,茌好没好气地说道:“就数你吃的最多,你还在这说有些少,猪都没你吃得多!”
宁远安不赞同地开口道:“这你就错了,我可是见过世面的人,去庄子上看过猪不少次。
那些猪吃的绝对不会比我少!
它们的食槽有这么大!”
他一面说一面比划着,动十分夸张。
茌好道:“你那是巨型猪吗?食堂竟然这么大?正常的一头猪都没有这么大吧?”
宁远安比划的大小,差不多有一米六长,一米宽。
她也见过农村养猪的地方,可没有见到过这么大的食槽。
“你又没看过,怎么知道没有那么大?”
宁远安笑道。
他笃定茌好是没看过的。
毕竟,他没有见到过哪个小姑娘去看那么脏的牲畜。
茌好怎么说也是茌家的大小姐,谁会让她去看这个东西呢?
“我当然知道了,我在庄子上的时候就去看过,并没有你说的这么大,可能只有你说的这么一半大吧。”
茌好不屑地撇嘴。
她觉得宁远安自己才是没有去看过的人,还在这炫耀。
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