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食材都用不着茌好来操心,香梅十分能干,早就按着她前一日的吩咐,准备的妥当了。
就连玉米粒,也早早的被她打捞起来,放在旁边的篮子里,控干水分,用的时候十分方便。
茌好只需要将玉米放入碗里,打入鸡蛋,加入淀粉搅拌均匀即可。
淀粉最好就是用玉米淀粉,可是茌好这才刚刚得了玉米,没有玉米淀粉,只能用红薯淀粉代替了。
“这个玉米感觉金灿灿的,和金豆儿一样。”
香竹小声地和香梅说。
香梅点头附和。
草枝也看迷了眼。
她感觉小姐的动有些像梁少爷画时候的动一样。
都是那样游刃有余,悠然自在。
只见茌好的筷子在大碗之中搅拌,随着她的动,一粒金色的玉米在蛋液中翻滚,裹上了一层蛋液,不厚不薄。
嘶啦。
油下锅。
茌好用的是从茌家带回来的豆油。
经过半年的实验,茌家私下的坊做出来的豆油已经达到极好的程度。
油色清亮金黄,毫无杂质,好比那琼浆玉液。
炸玉米粒用的油要比炒菜多一些。
烧至七八成熟的时候倒入玉米粒,三十息以后再用锅铲搅散,稍稍翻炒两下,等到玉米完全变成金黄的颜色之后,停火出锅。
若是喜欢吃甜的,也想上一些糖,喜欢吃咸的,撒盐即可。
只是这儿的糖都是块状的,不能像白糖一样洒上去,所以茌好撒了一些盐,以及少许花椒粉。
另外一道菜是松仁玉米。
松仁是梁君微偶然得来的,他对于这种小零嘴并没有太大的爱好,就让人送给了茌好。
松仁的数量并不是很多,若是剥开了,也就只有一盘子,因此一直没有派上什么用场。
松仁玉米粒也是很好做,将玉米粒、胡萝卜焯水沥干以后,炒制一分钟以后,下入松仁,再放入盐、酱油、少许糖炒匀即可。
这边茌好刚刚做好了菜,梁君微就出现了,动十分地迅速。
不过他到的时候,并没有和茌好打招呼,而是默默地站在门口,没说话也没什么动,只看着她。
茌好在他到的时候,便感觉到他的气息,转头一看,他果然站在不远处。
他穿着一身灰蓝色素面织绫直缀,手上提了一个盒子,头发有些许凌乱。
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