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第534章 山药宴 终（第2页）

实在是她有前科，切出来的东西，都没了形。

她切末切得十分地粗，都不应该叫做末，而应该叫做小丁了。

“奴婢的伤口没有大碍，还可以切。”

草枝连忙说。

茌好将她拉着安置一边，“你在一边好好看着就行了，你的手包成这么大一个，切的时候一不小心又切了怎么办？”

这儿可没有创可贴，包扎的时候用一块手帕，卷起来一大坨，粗粗的，十分不方便拿捏着冬菇和笋子之类的菜。

而且，就算能切，速度也快不到哪里去，估计锅里的油都已经黑了，还没切完呢。

茌好左手将冬菇轻轻按着，刀贴着冬菇，先把冬菇切成片，然后切成头发丝一般的条，再切成末。

一个冬菇，在她手上，也不过是眨眼的功夫，就成了一小堆冬菇末。

笋子也是如此。

不过是油烧热的时间，茌好就把冬菇笋子以及姜全部都切成了末。

锅里的油冒起白色的烟，油已经热了。

她放入姜末，几息过后，香气起来。

茌好接着放冬菇、笋子末炒透，加盐、胡椒粉，最后用水淀粉勾芡倒入其中，和成了馅，舀起来。

“把锅洗一下，然后倒油进去。”

茌好对香梅扬了扬下巴。

香梅舀了一瓢冷水倒入锅里，三下五除二，就把锅洗干净了。

茌好这边，将之前做好的山药面团揪成每个重六钱的剂子包入馅。

每一个小团子大小几乎一模一样，摆得整整齐齐，看起来就像是机器做出来的一般，

就算是强迫症看了，也会觉得赏心悦目。

锅里的油热了。

“香梅让开。”

茌好将放着一个个包好了馅料的山药团子的大木盘端起来，在上面撒了玉米淀粉。

香梅让开，便见着茌好将大木盘一边支在灶台上，一边用左手端着。

她的右手也没停下。

捏着一个模子，将山药团子压成一个个的小巧珑珑饼子，在玉米淀粉上一翻，便放入已经六成热的油中。

茌好用的模子是做糕点的梅花形状的模子。

只见茌好的右手飞旋。

按，翻，扔。

三个动行云流水一般，大木盘之中过半的团子都成了一朵朵绽开的梅花落去了油锅之中。

茌好让香梅把大木盘端着。

拿了一个漏勺，轻轻搅了搅油锅。

顿时油锅之中的一朵朵梅花在油里面上下翻飞，恍若刚从枝头被风吹落。

茌好从香梅手上接过木盘，继续按压山药饼，放在一边。