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“那食肆呢？刚才一路走来，瞧见了一些，大多都是些简单的饭菜，或者特色一些的。”

姜宁沉吟片刻，“不知这样的铺子，一月多少租金。”

卫长昀道：“最小的铺面六百文一月。”

六百文？

姜宁愣了愣，有些惊讶铺子的租金竟是不算贵，比他预想的一贯钱少了近一半。

可若家不在镇上，来回折腾的时间，还有食材成本，和自己的人工成本，倒也赚不了多少。

“商税也是一年两交，夏季和秋季吗？”

姜宁问道。

商税不知是如何收，他能想起来的就是过税和住税，加起来好像是百分之五。

卫长昀点了下头，道：“开店要去县府一趟，登记商户名字后，才有经商凭证。”

还得要经营许可证啊？

姜宁眼睛微微睁大，看来这燕朝的法制程度比他想的要完善许多。

幸好幸好，他没那么莽，也不考察就直接上了。

看来，置办铺面的事暂时是要往后推了，先挣钱要紧。

姜宁手往后一背，也不看其他的了，“直接去易安楼，点壶茶的钱，还有的。”

卫长昀侧首看他，没说什么，眼里倒是带着笑-

“客官，这是您的峨眉雪芽，请慢用。”

姜宁目送伙计离开，脸上的笑一下失踪。

不就是四十文么，也就四斤土豆片——

也就不了，四斤土豆片，得用多少斤土豆才切得出来，家里那点土豆，就卖了三次，快被他嚯嚯完了。

姜宁托着脸颊，倍感肉疼，叹了声朝窗户外看去，又往内侧的围栏里看去。

易安楼不愧是镇上唯二的酒楼，不论是装潢还是伙计，都看得出用心，内饰一点不敷衍，也不会觉得奢靡，反而挺像永安镇给人的感觉，清清亮亮的。

但这生意，是真不好。

“按理说，易安楼的地段也不错，旁边能看到河，一片闹市景象，挺适合吃饭的，怎么会生意这般……凋零？”

姜宁观察了一会儿，从他们坐下到这会儿，上下两层加起来得有十五桌客人，还有一个雅间，却只有三桌客人。

他俩还是只点了茶的。

卫长昀道：“易安楼的东家，不擅经商。”

他在私塾里听来的，也就这些了，全给倒了个干净，“是五六年前才接手的。”

姜宁一听，心想这还是家族企业啊。

也对，别说燕朝了，他原本的世界也一堆家族企业呢，代代传代代，永保富贵。

哦，也有可能富不过三代。

“再看会儿。”

姜宁探了探头，往一楼的大堂看去，琢磨着自己的法子能不能成。

菜谱什么的，人的大厨指不定比自己会，他手里的筹码，也就那几样东西有把握能占个物以稀为贵。

看清桌上的菜，姜宁担心自己太明显，被人以为是来砸场子的，缩了回来。

瞥了眼那壶价值四十块的茶，姜宁的心都碎了。

“喝茶吧，点都点了，也尝尝跟家里山茶有什么不一样。”

卫长昀在他说到一半时，就已经倒了好茶，等他说完，便把杯子推到他面子。

“峨眉雪芽，据说是南安县的特产。”

姜宁琢磨南安县是什么地方，不过跟峨眉有关，那就是峨眉一带吧。