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第58章（第1页）

&ldo;好，你不馋，那等会儿做好了你可别吃&rdo;荷花朝他圆鼓鼓的腮帮子上掐了一把。

博宁闻言眼珠子一转道：&ldo;那可不行，这东西谁都没吃过，万一不好吃咋整，我先尝尝再给爹娘吃才对。

&rdo;

他的话惹得全家哈哈大笑，栓子在炕上站着拍手道：&ldo;馋、馋&rdo;

&ldo;看见没，小弟都知道你是个馋猫儿&rdo;茉莉笑着从荷花手里接过盆子，顺手也在博宁脸上捏了一把，然后扭头问荷花，&ldo;这东西咋做？&rdo;

荷花着急想试试自己的伸手，追在茉莉身后往灶间去，&ldo;姐，今个儿我做，我来做……&rdo;

&ldo;你做个啥？不踩着板凳都够不着锅底的。

&rdo;茉莉丝毫不给她面的地说，&ldo;你动动嘴巴，我来做就是了&rdo;

荷花在心里盘算了一下道：&ldo;那咱就做洋芋炖扁豆，辣椒炒洋芋，然后炸个洋芋饼子，再弄个洋芋泥给栓子和留哥儿吃。

&rdo;

果然是荷花动动口，方氏和茉莉就开始忙活，方氏刀工好，只听到&ldo;笃笃笃笃&rdo;的声响，米白色的洋芋丝就在刀下乖巧地流淌了出来，不一会儿就堆了上尖儿的一小盆儿，荷花舀了两瓢凉水进去稍微泡一下，这边叫茉莉把洋芋都切成滚刀块儿，挑了点儿大油到锅里，把择好的扁豆和洋芋都进去稍微一炒，搁两勺酱油下去添水，小火慢慢炖着，上面架上笼屉，把一些小土豆切成四瓣儿摆在上头蒸熟。

这边弄好又在对面的灶底架火，捞出一部分洋芋丝，加面、盐什么的和在一起，锅里加了些自家榨的豆油，把和了面的洋芋丝儿盛一勺子搁进热油里，用勺背儿按压两下，就成了个巴掌大小的饼子，两面一过油就成了金黄的颜色，看着就让人觉得很有食欲。

炸好的洋芋饼子都搁在一旁的笸箩里，把切丝的干红辣椒和葱丝儿丢进去炝锅，待干辣椒的香气一爆出来，就赶紧起勺捞出来，再把洋芋丝倒进去翻炒到九分熟，将刚才炸得油亮红艳的辣椒丝倒进去再略一翻炒出锅。

方氏在这边炒菜，荷花已经让茉莉把蒸熟的小洋芋块儿都取了出来，洋芋和扁豆继续在锅里炖着，蒸熟的洋芋捣成泥，加了盐和立秋时候剩下的鸡汤，搅匀之后又放进锅里略一蒸热，这下四个菜就全都出锅了。

方氏用提篮每样菜都装了些，让博荣去给杨氏那边送去，回来之后自家才开饭，祝永鑫和方氏都喜欢辣椒炒洋芋丝和豆角炖扁豆，两个人基本吃了一大半，茉莉和博宁到底还是孩子心性儿，对炸的薯饼赞不绝口，吃得手上嘴上都是油汪汪的，栓子对加了鸡汤的土豆泥表现出极大的热情，居然乖巧的比平时多吃进去不少的饭菜。

荷花自个儿也吃得很是香甜，虽说不是头一回吃，但是通过自个儿的努力种出来的，吃到嘴里的味道就是不一样。

祝永鑫又夹了一筷子洋芋丝儿，扒了口饭道：&ldo;这东西还真怪好吃的，难怪齐老五说挑去城里，不一会儿就卖光了。

咱家明年也多种些个。

&rdo;

&ldo;爹，这东西不过就是吃个新鲜，又不当真是什么稀罕物，而且物贱又好种，咱们明年也就自家种几陇当个吃食也就算了，明年怕是得有不少家里都种这个了。

&rdo;荷花对祝永鑫的乐观并不看好，&ldo;而且再怎么说也是个佐食，没人拿这个当正经粮食吃，我今年盯着地里留了上好的种子，咱家明年还是得以多打粮食为主，那才是根本的。

而且我明年想试试看拾掇爷给咱家的那几亩荒地，若是那边能拾掇的好，就在那边种洋芋便是了，左右也不妨碍自家的庄稼，种好种孬的，收多少算多少，你觉得咋样？&rdo;

祝永鑫又扒了两口饭问：&ldo;那荒地还能拾掇出来？&rdo;

荷花这话也不是随口胡说的，她之前也去那荒地瞧过几回，发现主要是那边的泥土比较沙化，不管是蓄水还是积肥都留存不住，不等作物吸收就已经随着流失掉了。

但是根据她的记忆，似乎这样的沙土地若是灌溉和施肥适当，其实是很适合种植洋芋的，因为沙土地虽然保水、保肥力最差，可是土质松软透气，很适合洋芋块精的膨大和扩张，而且结出来的洋芋表皮光滑，也很容易收获。

但是这些都是理论上的东西，能不能真的奏效，还得看明年的实际情况才知道。

不过祝永鑫还是丝毫没有犹豫地就答应道：&ldo;嗯，你自个儿觉得怎么弄就怎么弄吧，左右这些洋芋蛋子也都是因为你才收回来的，那块荒地也空着没用，大不了就多出点儿力气，是好是孬的也没啥。

&rdo;

方氏揉揉荷花的脸颊，有些心疼地说：&ldo;你要做啥就使唤你爹和你大哥去给你弄，别啥都自个儿来，正是长身子骨的时候，累出点儿毛病来可怎么好？&rdo;

&ldo;娘，没事儿，爹小时候还不是干着农活长大的，不也是长得齐齐整整的，多干活才长得快咧&rdo;说着回头冲祝永鑫笑着说，&ldo;爹，你说是吧？&rdo;

祝永鑫这回却没有应和荷花的话，反倒是搁下碗筷叹了口气道：&ldo;听你母亲的话没错，小孩子家的累大劲儿了对长身子骨不好。

&rdo;