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第439章 狗口夺食（第2页）

这速度基本属于想吃啥逮啥。

那些海鲜压根儿连一点逃跑的机会都没有。

所以现在方明家里常见的一个场景，就是方进新和苗秀花站在铜板面前点菜。

什么大龙虾大黄鱼大鱿鱼，可劲点菜就行了。

点完菜之后，铜板就驮着元宝“哒哒哒”

往海边去了。

不出意外的话，狗大爷会在中午带着抓到的海鲜回到院子里。

方明之前还听到岛上渔民在议论，说现在海水里的鱼群只要听到狗叫声，铁定跑得比火箭还快。

眼下方明烧烤架上的黄鱼和澳洲大龙虾，就是铜板亲口从海里捞出来的。

方明站在烧烤架前面，“咚咚咚”

剁蒜泥。

烧烤架上的黄鱼和龙虾已经烤得滋滋滋冒油了。

这条大黄鱼和澳洲大龙虾刚抓来的时候还是活蹦乱跳的。

在禁渔期的月亮岛，这种鲜活的海鲜可不多见。

按照岛上渔民的饮食习惯，多半是要用来清蒸的。

尤其是用荷叶、薄荷和橄榄包上黄鱼，放到蒸笼中小火慢蒸。

只要短短十分钟，就能把黄鱼完全蒸熟。

用这种方法蒸出来的黄鱼，肉质比豆腐还要细嫩。

更重要的是，黄鱼的鲜味中包含着薄荷的清凉和橄榄的微酸，简直就是一种鲜到极致的美味。

大龙虾的做法就更简单了。

把泡开的粉丝和大龙虾一起蒸熟，然后再浇上热油。

滚烫的热油足以将大龙虾的口感重新变得紧致和鲜嫩。

不过最近狗大爷吃多了清蒸海鲜，口味很是刁钻。

方明看在它今天表现不错的份上，这才特意给它弄一顿小烧烤。

直播间里的粉丝们也念叨烧烤好几天了。

方明站在烧烤架前剁蒜，“哒哒哒”

很是有节奏感，在烧烤架上，三条大黄鱼的肚子被撑开，趴在炭火上冒油。

由于禁渔期的缘故，所以海鲜普遍都比半个月前肥了许多。

厚实的鱼肉被炭火轻轻烤了一下，马上就变得酥黄酥黄的。

在大黄鱼旁边，还有两只三十公分左右的澳洲大龙虾。

这种大龙虾虽然名字很洋气，但却是月亮岛土生土长的。

而且论起口感，这种龙虾的虾肉十分细腻，口感很q弹。

不像那些进口的澳洲龙虾，养殖时间很长，导致虾肉都变老了。

有时候咬上一口，还能吃出虾肉中的颗粒感。

就感觉虾肉里长了肉瘤一样。

方明将这两只大龙虾放在蒸笼里先行蒸了三分钟。

在水蒸气的高温下，龙虾已经被蒸到半熟。

原本暗青色的外壳已经变得鲜红鲜红的，十分好看。

红白相间的虾肉从虾壳的缝隙中若隐若现，反而更加令人遐想。

方明手脚麻利把虾壳剥开，掏出里面白嫩的虾肉。