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第74章 张大海留任食堂主任（第1页）

午餐结束后，杨为民还特意找到张大海，让他协助何雨柱对后厨大锅菜师傅的厨艺进行培训。

何雨柱与张大海一起回食堂后厨，路上张大海对何雨柱说道：“柱子，在炒菜这块，你是师傅，所以培训这方面你自己做主，需要什么帮忙，你只管开口。

我给你打配合。”

今天杨为民在视察食堂的时候，对于食堂的表现很满意，这让已经准备走人的张大海心思又活络了起来。

如果能留在轧钢厂不走那肯定是好的。

所以杨为民让他协助何雨柱，他心里那是一万个愿意。

如果把这件事情做好了，对于他留在轧钢厂那就是一个加分项。

就算最后自己还是要离开，也留有一份香火情。

至于担心何雨柱抢自己的位置，他暂时还没想过。

何雨柱太年轻了，如果再过个四五年，他倒是有那方面的担心。

但是现在何雨柱才十七岁，年龄是他的硬伤。

两人在路上一起商量该怎样做。

何雨柱觉得很简单，回去后把食堂后厨的那些人都集中起来，趁着下午没多少事，自己对他们进行厨艺的培训。

大锅菜就那么几样，所以也不复杂。

而且只要想参加，都可以加入。

增加竞争，让他们更加积极的学习。

对此张大海表示认可，最后他还表示培训完了以后还要考试，表现最好的就任炒菜师傅，哪怕以前是厨师，只要最后考核不好，也会调整为帮厨。

给他们增加压力。

两人商量好了以后就来到食堂后厨，张大海把所有人都召集了起来。

他告诉食堂的人，从今天下午开始进行为期一个星期的厨艺培训，提高大家的炒菜水平。

大锅菜师傅必须参加，其他想要参加的人也都可以加入。

培训完以后，还要进行考核，考核前五名担任大锅菜师傅。

张大海说完，瞬间大家就讨论了起来。

一些年轻的帮厨已经按耐不住激动的心情想要马上报名参加。

而五名大锅菜师傅，除了鲁强，其他四人都哭丧着脸。

他们在轧钢厂后厨上班很多年了，好不容易熬成了炒菜师傅，年龄也大了。

没了年轻时的激情，对于他们来说平平淡淡的熬到退休就行了。

现在突然让他们参加培训，提高厨艺他们是愿意的。

但是后面还要考核就为难他们了，特别是如果被那群帮厨超越了，自己的位置还要被取代。

这让他们很不满。

但是对于张大海和何雨柱的要求，他们只能遵从。

胳膊拧不过大腿的道理他们还是懂的。

下午何雨柱对前来参加培训的人讲解一些厨师的基础知识。