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“你帮忙洗洗碗吧。”
沈钰说道:“就洗我们几个人的就行,没必要全部都洗。”
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“好的。”
宋组儿点点头,忙活去了。
她刚去忙洗碗,小岳就从楼上下来。
“哟,沈老师起得真早啊,看来跟着你,我们可算是有福气了。”
小岳笑道:“这是要做面条吗?”
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“正确来说,是因为依凝,你们才有福气。”
沈钰回道:“你快去洗漱,然后过来帮我生火,我准备做油泼面,最好的大火旺灶。”
“得嘞。”
不多时,众人也全部都起来。
沈藤和姜红颜站在厨房门口,道:“看样子,我们是插不上手,就等着吃了。”
“你们等着吃就行了,今早上请你们吃油泼面。”
沈钰说道:“有没有人不能吃辣子的?我待会儿少放点辣子。”
“我。”
姜红颜弱弱举手:“沈钰,我不是很能吃辣子,请麻烦你少放点辣子。”
“好。”
油泼面是一道很家常的面食,不需要太复杂的功效。
只想要将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花、花椒粉、盐等配料和辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,然后加入酱油等东西就行。
难就难在和面上面和切面上,还有烧火。
一碗好的油泼面必须是大火旺灶,否则面条很难煮熟,同时面条发面的时间也很关键。
如果时间充足的话,最好是将面条饧三个小时左右,但因为赶时间,所以沈钰今天饧面的时间满打满算也就一个小时左右。
将煮熟的面、小白菜、豆芽、蒜末、香葱等物装了六碗,然后加入调制好的油辣子。
一碗热腾腾的油泼面新鲜出炉。
“开动了,大家自己过来拿。”
沈钰喊了一声,众人便开始排队等着。
“红颜,这碗是你的。”
沈钰将其中一碗递给姜红颜:“这碗辣子没那么多。”
“好的,谢谢。”
姜红颜端着碗,小心翼翼走向餐桌。
师依凝自然不会计较这种小事,她和其他人拿到面后,也回到餐桌上。
沈钰最后跟上。
众人坐下来,小岳就开口道:“坦白说,目前,圈内最让我佩服的人是沈老师。”
“小岳,我怎么听着你这话有点阿谀奉承的意思呢?”
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