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只有mo没接到任务,李景元扫了一眼材料,给了她一个选择。
“会~!”
看到自己没有被忽略,mo开心的应了一声。
“好,那你负责淘米。
对了,不要用那个大铁锅,先用小锅淘好了米,然后再倒进大锅里面。
那个大锅太沉了,你肯定搬不动。”
看到做饭用的锅是乡下的大铁锅,李景元又多提醒了一句。
“哦~。”
工作比较琐碎,但分工合作之后,大家伙儿的效率还是挺不错的。
短短的十分钟时间,包括李景元负责的那条菜花蛇在内,所有食材都被清理干净了。
把洗干净的大米倒进了大铁锅里,加上水,盖上沉重的铁盖子。
mo的工作最先结束,还想要找点事情做,她就来到了李景元等人的身边。
“哇~。”
看到李景元手里被剥掉了皮剁掉了脑袋的菜花蛇,mo眼睛不由的一亮,很是惊讶的喊了起来。
“嘿嘿,是不是很肥?”
抻开菜花蛇,李景元笑着对mo问道。
“嗯嗯~!”
mo脑袋连点,像是小鸡啄米一样。
难怪她会这么惊讶,除了没有皮,无论是长度,还是造型,这条被处理好的菜花蛇都很像是一条鳗鱼。
“呵呵,你喜欢吃什么口味的?大口吃肉,还是比较喜欢喝汤?”
mo最喜欢的食物是猪脚,自从来到韩国品尝了一次之后,她就彻底迷上了那玩意。
因为太过痴迷,达到了让人惊讶的地步,结果她的这个嗜好就被粉丝们牢牢的记在了心里。
“大口吃肉!”
mo理所当然的做出了选择。
说到底,她还是比较喜欢大口啃肉吃的感觉。
“是么?那咱们就炒着吃或者烤着吃吧。”
根据mo的选择,李景元决定了料理蛇肉的方式。
一般来说,蛇肉大多都是用来煮汤喝。
一来,是因为煮汤的方式更有营养,可以充分挥蛇肉的长处,二来,则是因为蛇是爬行动物,身上很有可能带有一些寄生虫,用炖汤的方式长时间加热,可以跟有效的消灭那些潜在的威胁。
不过,这并不是说蛇肉只能煮汤。
比如乡下的菜花蛇,就可以直接切成段儿炒着吃。
生活在菜地里的无毒蛇,平时吃的都是青蛙或者田鼠,接触到各种病菌和寄生虫的机会不是很多,相对来说还是比较干净的。
而且,爆炒的方式虽然不如炖煮来的久,但短时间内的油温却要更高,只要手艺过关,卫生还是有保障的。
在李景元的手艺下,这条肥肥的菜花蛇被做成了一道香喷喷的硬菜。
光是闻着味儿,就已经让人垂涎欲滴,忍不住想要伸筷子了。
安贞焕负责的另外几个素菜也很不错,虽说比不上李景元的大厨级水准,但也达到了家常菜的水平。
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