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第五章 牡丹鱼片（第1页）

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“创真你记住，处理食材最怕的就是犹豫不决。

心中的犹豫会影响手中的动作，紧张和犹豫只会糟蹋了食材。”

看着刘琦坚定表情，幸平创真说道“刘大哥看起来丝毫没有迟疑。”

“对，所以他才能在不伤鱼的情况下，在一瞬间完成切割。”

“刘大哥果然厉害。”

“所以你还有的学。”

幸平城一郎说完，视线也看向刘琦。

这小子五年前就已经非常强了，现在更是厉害，就连他也看不出刘琦的深浅。

在把青鱼处理好，将青鱼肉切薄片，加入黄酒、盐、水淀粉、味精拌匀放置一旁。

趁着这段时间，刘琦从兜里拿出香烟来。

“还是来根烟舒服。”

“刘小子你这是做的华夏菜吧。”

“还是你眼睛毒，我要做的是牡丹鱼片。”

“牡丹鱼片？我记着这道菜已经失传了。”

幸平城一郎可是游历了大江南北，见识自然是非比寻常。

而且他也游历过华夏，对于他来说，华夏简直就是一个宝藏。

先不说各大菜系，还有各种私房菜和特色小吃，感觉一辈子都有的学，他都打算过段时间在去趟华夏。

“牡丹鱼片是八大川制御菜之一，后来就失传了。

不过有幸我得到一本菜谱，上面可是记载了非常多失传的御菜。

哦对了，包括这套七星刀，也是我在机缘巧合下获得的传承。”

“华夏...”

幸平创真不断念叨着，心中也悄然埋下一颗种子。

“可以了。”

刘琦把腌制好的鱼片放到砧板上，在上面撒了一层巅峰。

只有又来到黑箱子前，从里面拿出两根钢棍。

那两根钢棍一看就是实心，幸平创真目瞪口呆，“难怪箱子这么重。”

先是把身上的风衣脱掉，刘琦拿起钢棍均匀而又快速的对着那些鱼片敲打。

“力道适中。”

幸平城一郎说道。