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第572章 吃货的福音（第5页）
黄瓜拌好了，他又从冰箱里拿出筒子骨、冬瓜、毛豆米、豆腐干、小米虾、土豆、猪肉，开始了新一轮的美食秀。
半个小时不到，陆扬就临时又做出两菜一汤，加上之前做的酸菜鱼，就是三菜一汤了。
酸菜鱼、老家那边的杂酱、拍黄瓜、筒子骨炖冬瓜。
酸菜鱼是下饭菜，也是极好的下酒菜，陆扬老家那边的杂酱也是如此，听上去是一种酱，却是几种美味的东西混合在一起做出来的，美味无比。
拍黄瓜让陆扬做出了新意，按理说最后一个筒子骨炖冬瓜应该做不出新意了吧？
不！
既然要表演，陆扬怎么可能留手？
一根筒子骨很粗，一般人一刀斩下去可能刀斩卷口了，也未必能将它斩断，陆扬却是将骨头翻过来，内侧朝上，然后用刀背没怎么使力一磕，就将它磕断了，轻松得不像话。
这些都是做菜方面的一些小技巧，所有的骨头正面都很硬，但从另一面下手，则轻易而举。
做杂酱之前，筒子骨放进高压锅先炖，杂酱烧在锅里焖的时候，正好利用这点时间，将冬瓜去皮、去籽，然后切成打了横竖剞花刀的小块。
等杂酱焖好出锅的时候，筒子骨也差不多炖好了，利用给高压锅放汽的时间，陆扬把鱼片汆了，然后给酸菜鱼炸香，当烧得滚烫的烈油浇在酸菜鱼上方的干辣椒、蒜泥、花椒、芝麻、葱花上面的时候，咝啦一声响，整个厨房中都弥漫了浓浓的香气，勾得王林等人直吞口水。
等陆扬把锅洗好，高压锅里的蒸汽也就全部散发干净了，这个时候打开高压锅，加上之前切好的冬瓜，小煮几分钟就ok了！
打了剞花刀的冬瓜虽然是块状，却很容易就炖烂。
在陆扬给筒子骨炖冬瓜出锅的时候，王林、戴青瓦、尹琳已经迫不及待地将已经做好的三个菜全部端到外面的餐桌上。
就是这样，王林还在催促：“文大！
快点快点！
酒呢？酒在哪儿？青蛙青蛙！
你赶紧去拿碗筷！
真没想到今晚来这儿，有这么大的惊喜啊！
亲眼见证文大的厨艺，还能尝到这些色香味俱全的美味，哎呀！
幸福来得真是太突然了！
嗯哼！
文大太坏了！
这么好的手艺，以前居然从来不说，更可恶的是今晚做酸菜鱼，居然是一个人开小灶，如果不是被我们正好碰上了，他就带过我们小手了啊！
早知道今晚打死也不在外面吃饭了！
哎哎！
文大你好了没啊？你在厨房里磨蹭什么呢？青蛙都把碗筷摆好了！
就等你开动了！”
（未完待续）
ps：呃，有半年没做厨师了，写这一章过一下瘾，不知道大家喜不喜欢？r655
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