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“各位,请喝茶。”
陈丽还要说话,于立飞请的保姆已经泡好茶端了上来。
于立飞走的是复古路线,就连装茶的杯子。
都是那种青花瓷的。
就连端茶的茶托,也显得古色古香。
“这种茶杯电视上经常能看到,端茶送客,用的就是这种碗吧?”
陈丽对保姆送上来的茶并不感兴趣。
可是她对装茶的碗。
却很关心。
这种茶碗的表面已经有了一层蛤蜊光。
所谓的蛤蜊光,就是瓷器超过百年后,釉面自然氧化出一种原素,迎光侧视。
隐约可见五光十色。
“好茶。”
万青端起茶,捏起茶盖,把茶放到鼻子下面闻了闻。
很是享受的说。
朱堪喜欢喝茶,她耳濡目染,对茶道也有一定的了解。
“我看看。”
蔡波对茶还是有研究的,他在机关上班,每天最重要的一件事,就是喝茶。
听万青说了句“好茶”
,马上也端起茶碗,仔细的闻了闻,又轻轻的抿了一口,然后说道:“果然是好茶,这应该是真正的龙井茶,而且还是雨前的。”
雨前龙井是西湖龙井茶的一类。
指谷雨前采制的龙井茶。
温度对龙井茶的影响非常的大,在春茶季节,气温越高茶叶品质越低,气温越低品质越好。
同时,根据每年的节气,清明节之前一般气温处于低温缓慢向高温回暖的时节,过了清明,往往气温急剧攀升。
因此以清明来作为龙井茶好次区分。
龙井茶因其产地不同,分为狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井三种。
始产于宋代,明代益盛。
龙井茶在清明前采制的叫“明前”
,谷雨前采制的叫“雨前”
。
向有“雨前是上品,明前是珍品”
的说法。
现在蔡波望着手中的这碗茶,只见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,这是典型的雨前龙井特征。
特别是这些茶叶,一只芽只有一片叶,这就是俗称的:“一旗一枪”
,是龙井茶中的极品。
“大哥,你喜欢喝茶,这种茶应该不便宜吧?”
陈丽问,她对茶之一道并没有什么研究,平常最喜欢喝的不是茶而是饮料。
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