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冷清辰当着这么多人的面也不好说什么,只能动手往外端菜。
随着一道道菜端出来,菜香味立马扑鼻而来。
山珍海味,鸡鸭鱼肉样样俱全,但是多是蒸炖类,还有的就是滋补的汤类。
顾柔看着桌子上的熊掌,鱼翅,驼峰,就皱着眉说,“这也太不爱护小动物了吧!”
顾长林摇了摇头,“没办法!
有很多有钱人就好这口,不惜花重金也要吃这道菜,大多数也是用来招待客人的。”
顾柔点点头,“这些菜味道都应该不错,就是做法少了些。
对了二叔福满楼的菜谱拿回来了吗?”
“拿回来了!”
这时赫锦途从袖中拿出来一张纸,起身就递给了顾柔。
纸上写着大约有百十余道菜,大半是以名贵的中药材为辅的滋补菜系,剩余的就是正常的菜品了。
“二舅,福满楼的菜谱都在这张纸上了吗?”
“都在上面了,后面是主食。”
赫锦途点点头。
顾柔将纸翻过来一看,古代的主食跟现代差不多,多以米饭面食为主。
“这福满楼的菜品还真是不多,那别的酒楼呢?”
顾柔将菜单收入怀中。
“这福满楼的菜品算是全的了,有的酒楼就卖二十多道主菜。”
“真的吗?”
顾柔有些惊讶。
“姐姐这个可是真的,以前京城的酒楼我是可都吃遍了。”
顾晴一脸认真的看着顾柔。
“好,我知道了,大家赶紧吃饭吧,要不菜该凉了。”
顾柔点点头就坐了下来。
“柔儿,徐掌柜说明天就来取京城五家店的酱料。
你的这道水煮鱼,已经火遍京城了。”
顾长林拿起筷子便笑着说道。
“这鱼有很多种做法,而且味道也各不相同,民以食为天,这吃食的生意还是要比别的生意好做些。”
顾柔尝了一口姜母鸭汤,味道还真不错。
“是啊!
人总是要吃饭的。”
顾长林点点头。
“二叔,你们吃过八宝葫芦鸭,烤鸭,盐水鸭吗?”
顾柔又夹了一块鸡肉。
“没有!
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