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野外觅食艰辛,野生动物想要吃饱比家养的艰难太多。
所以,一只重六斤的野鸡是非常罕见的。
堂大哥苏柏桥挖山路回来看到厨房门口被绳子拴着的大野鸡,都惊呆了。
他见四妹煮好滚水放在一边,提着刀不敢杀鸡,便主动帮忙。
苏月禾从楼上下来,本是想着要准备杀鸡的,结果下来一看,大哥已经帮忙把鸡杀好,鸡毛拔了,正在清洗内脏鸡胗鸡肠子。
“大哥!
有你在太好了,我还说下来杀鸡呢。”
苏柏桥笑道:“月青不敢杀,我就帮忙杀了。
你在大雁山哪个位置抓的?太大一只了,我就没见过这么大的野鸡。”
“西北方向凤凰巢的一个山窝里,具体位置我也说不好。
我还遇到好几l头野獐子,可惜没带枪。”
苏月禾把鸡毛归拢,扫成一堆,这个存好了,也可以卖。
“苏禾,等过年大家都清闲的了,我们借□□进山打猎,有野味过年才安逸。”
“要得。
可以叫多几l个人,围猎野猪。”
说着苏月禾进去厨房把砧板搬出来。
苏柏桥又问:“我帮你把鸡剁了,要大块还是小块?”
“小块吧,小块炖烂了,爷爷才咬得动。”
“这个鸡至少要炖一两个小时,不然不够烂。”
苏柏桥抬头看见苏月禾要把鸡毛装起来,有点不好意思地笑问:“苏禾,这个鸡毛能不能送我一点?”
苏月禾大方道:“大哥你要就拿去。”
“我就要这些漂亮的羽毛。”
“你要羽毛干啥?”
“做毽子卖。”
苏柏桥兄弟跟大伯一样,都手巧,平时会编织一些竹制工具去集上卖,最近收购站在收毽子,收购价还可以,苏柏桥想做毽子卖。
“我都扫到簸箕里了,大哥你自己挑。”
“好咧。”
晚上焖了一大锅鸡枞炖野鸡,另外清炒了一份鸡枞,就两个菜。
难得吃鸡,还是这么大的野鸡,庄顺兰装了一碗炖鸡肉给大伯家送去。
看在侄子侄女还小,没东西吃还馋得流口水的份上,庄顺兰心软也给郝爱娣家送了一小碗。
庄顺兰这人就是这样,吵架归吵架,吵过之后,她会翻篇,礼数周到,等你下次再惹她,她又会拔刀剁你。
开饭了,先给爷爷、妈妈和幺妹各夹了一块鸡腿肉,苏月禾给自己夹了块鸡小翅。
喷香的鸡肉,炖的又香又烂,鸡枞裹着鸡汁,比鸡肉还好吃,入口即化,好吃到流眼泪。
“好好吃!
大姐你好厉害!”
幺妹嘴甜,边吃边奉承着姐姐。
三妹纳闷道:“大姐,你怎么能抓到这么大的野鸡。”
大家都好奇地看过来,就连她爷爷、她妈都想知道,这么大的野鸡是怎么抓到的。
还是不带□□的情况下,活抓。
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