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第四百四十一章炒干果（第2页）

他是直接炒制的，中间并没有隔着任何东西，因此如果一个搞不好或者是火候控制不当，就容易炒糊。

只是这些事情对于他来说并不会有什么影响，他对于火候的掌握可以说是精妙绝伦。

随着温度逐渐升腾，果仁里面的水分开始逐渐的蒸发。

每一个果仁都在身上开了一个口子，露出里面的果肉。

李易也在这个时候结束超支，并且把这些果仁盛出来。

现在倒也不能直接使用，只不过现在这些果仁的温度还很高，而且相对来说并不好剥。

因为太烫手，拿在手里根本放不住，现在等他们冷却的差不多，自己在每一个剥开。

炒制果仁的这段时间自己煮的牛腱肉也早炖好。

李易用筷子轻轻一跳，硕大的牛腱肉便瞬间飞到盘子里。

他拿着匕首开始仔细的切割，现在随便吃一些就好，真正的大头要在后面。

三人吃罢饭，阿银和比比东两个人去把那些干果的壳全部剥开，取出果仁，用以下一步的加工。

他则是拿来许多的酸梅，然后搞这些酸梅砸碎，开始制作酸梅酱。

酸梅酱的制作相对来说十分的简单，十分的原始，只要碾碎它们，取出其中的核就好。

李易也不是第一次做这种事情，之前也制作过两次，算为国家味道到可以说得上是不错，酸酸甜甜，十分可口开胃。

现在制作起来也是轻车熟路，很快，一小碗酸梅酱就已经制作完成，只不过这些果酱并不能长久的保存，最多几天的功夫就会坏掉变质。

所以说他也没有制作太多，回头可以尝试一下酸梅炖牛肉。

这些菜谱都是他开发出来的，有些属于黑暗料理，有一些根本不能吃。

比如他上次想做的苹果炖小牛腩，味道可以说是一言难尽，绵软发黑的苹果，以及透着一股苹果味的牛肉。

只是他依旧对于这样的事情乐此不疲，反正在这山里闲着也是闲着，不如尝试一下。

拓展自己的菜谱，让自己的食物变得丰富多彩，让自己的生活也变得丰富多彩。

不过这款蜂蜜也确实给了他更多的可能性，除了梅子酱。

有了糖分作为催化剂的他可以尝试制作一些别的东西。

比如说酒，梅子酒，苹果酒，加入蜜糖发酵或许会有些不一样。

之前他也尝试过制作出果酒，酒这种东西虽然在一定程度上并没有什么大用，只能喝醉。

虽然他不喜欢饮酒但是也绝对不讨厌。

对于甜甜的可以当做调味的果酒，他还是可以接受的。

只是之前或许是因为他方式的问题，又或许是因为选材的不对，没有密封好，苹果酒成功变成苹果醋。

当然，也许有一定的原因是因为他没有加入糖分，没有把握好时间。

这一次有了蜂蜜，可以尝试再次制作。

就算是苹果酒和梅子酒全部失败，有了蜂蜜也能做出蜜酒。

自己或许要再烧制一批陶器，一方面，之前烧纸的陶器一部分已经破损，不能使用。

一方面随着食物和各种各样繁杂的东西自己的陶器有些不够用，自然需要再次烧制。