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到了天津,早餐的花样可真多,唐秦要了煎饼果子,豆腐脑、嘎巴菜还有油条,两人相视一笑,一起吃了起来。
“这豆腐脑好喝,跟这里的豆腐脑一比,我们那儿的豆腐脑清汤寡水……”
马兰对眼前的豆腐脑赞不绝口。
“豆浆也好喝,能闻见豆香味……”
唐秦也笑着夸道,“都说天津人会吃,真是名不虚传哪。”
豆腐脑与豆浆、锅巴菜,被称为为天津早点稀食的三大主要品种。
由于做工精细,物美价廉,所以备受老百姓的欢迎,几乎成为每日必备的早餐之一。
天津豆腐脑要用上好的黄豆浸泡,用石磨研磨成豆浆,烧开后加入石膏卤点成滑嫩的豆腐。
“锅放底油,葱姜大料炝锅,放酱油、木耳、黄花菜,加入鸡汤或骨头汤,水沸后加入淀粉调成稀卤,最后放上麻酱、辣油、酱豆腐、花椒油等小料,……,哎,这位姐姐,再给我加两勺芝麻酱!”
唐秦说着已是喊了起来。
“姐姐,你叫谁姐姐呢?”
马兰笑了。
长大爱吃甜食,多半小时候受过苦,长大爱吃香喷喷的食物,多半是在市井里弄里长大。
唐秦不知道这句话是否是公理,可是放在他身上完全正确。
“老爷子,你们的芝麻酱,再来半瓶……”
马兰看出唐秦爱吃芝麻酱,刚才的姑娘离去,他起身又要去拿。
清早食客盈门,老爷子倒很悠闲,优哉游哉地听着收音机,听到马兰喊他,把小收音机往脖了上一挂,拿了调好的芝麻酱,就优哉游哉又走了过来。
“在这儿就得叫姐姐,管谁都得叫姐姐……”
唐秦就笑了,他就喜欢天津人这种不着急不忙慌的生活态度,一整天当中,吃是大事,如果让他再重生一次,他祈求让他重生到天津吧。
“谢谢老爷子。”
唐秦笑着站起来,以示尊重,老爷子笑着点点头。
唐秦用勺子搅拌了一下厚厚的芝麻酱,可是他发现,他这句话白说了,即使没有多少芝麻酱,马兰喝得也是津津有味。
他自己更是狼吞虎咽,长长的油条掰进豆浆里,喝得唏哩呼噜震天响。
“老公,今天我们哪也不去,我们回京城,明天早上,我要给你做早饭。”
马兰抬起头来,可是她还在回味着豆浆的豆香气,不需加糖,就喝这种豆香,一天的心情都是好的。
“我要当好你的妻子……”
九三年的天津,满大街全是黄色的天津大发,某几路还保留着大辫子的有轨电车,坐在公交车上,每一趟都满载了时光!
坐在车上,马兰望向唐秦的眼光里就全是甜蜜。
不得不说,90年代是一个充满戏剧性的年代,无论是城市的剧变,还是企业的奋起,亦或是某个中国人向命运发起的冲击,都曾在之个风云鼓动的世纪之交留下过伏笔。
“唐秦,你回来了,你不回来,我还想到天津找你呢,出事了……”
说着出事,李成汝笑得嘴都快要咧到耳朵根了。
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