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“原来是这样啊。”
陆灵燕了然的道。
柳依依,“你这么说我就明白了。”
“我原先还以为……”
肖一维说着还拍了拍自己的胸口,一副放心了模样。
李强,“哈哈,我就知道果果不会让我们失望。”
唐果,“那可不确定啊。”
“嘎!”
“哈哈!”
在大笑声当中,金东宇几个就又去处理仙人掌了。
在他们给仙人掌去皮去刺的时候,唐果也把鱼给片好了,在片好鱼片之后,唐果还从那件还拧巴的t恤里弄了一些拧去果汁的仙人掌果肉。
接着,她把这些果肉跟鱼片混和在一起,这次在混和的时候,她还跟陆灵燕她们几个解说了下,自己这么做的用意。
“一般做水煮鱼,我们在家里都会用淀粉,或者蛋清,让鱼片变得滑嫩一点,不过,我们在这里没有这个条件,所以只能利用手边有的食材,来稍微处理一下。”
“我现在用这个仙人掌果肉的用处,其实就跟用淀粉是一样的,能让鱼肉变得更加滑嫩一点,当然,不能加太多,这个果肉本身就带有滑腻的感觉,要是加多了,那等下做出来的水煮鱼……额么么,会是什么样的,我就控制不住了。”
在唐果的解说当中,不单是陆灵燕他们知道了唐果用这些果肉的用意,直播间里那些还以为唐果要做黑暗版水煮鱼的观众们,也都了解了。
——好吧,有可能是我误会大果果了。
——用仙人掌果肉来充当淀粉跟鸡蛋清的作用啊,这个想法还真是够别致的啊。
——大果果还是不说明一下的话,我还真以为她是想不开了呢。
——现在看来,大果果其实都是心里有数的啊,这样的话,我是不是又可以期待,大果果做的美食了?
——应该不会有问题吧,毕竟,我们在家的时候也都会有淀粉什么的来让鱼肉嫩滑一点,大果果只是用点仙人掌果肉,想必,味道也不会差太多。
——同意楼上的,在说仙人掌果肉本身就没有什么味道,只是用来做腌制的调料,应该没什么。
——那要是按照这个说法的话,大果果用仙人掌汁来腌制羊肉……好像也不是什么大问题了噢。
——额么么么,楼上说的好像是挺有道理的啊。
——不管了,等下大果果把水煮鱼做好之后,我就先尝一口,要是好吃的话,那烤全羊我就不客气了!
——对对对,楼上这个主意不错!
——学到了!
——学到了+1
这边,还不知道直播间里那些墙头草粉丝们的变化的唐果,还在把处理好的仙人掌切丝,在过水焯水洗净,在把上面的水份全都拧干。
在处理好仙人掌丝之后,唐果就把它垫在饭盒的底部,就跟平时在家做水煮鱼,会把豆芽垫在碗底时候的一样。
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