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沁出油脂的五花肉慢慢的被自己的油脂炒的两面金黄,在这个过程中,在放入葱姜蒜。
等炒的差不多时,唐果就把炒好的五花肉盛出来。
在从熬着糖浆的贝壳中舀出几勺子糖浆,放入还有油脂的贝壳中油炒。
在贝壳里的糖浆开始挂出焦糖色的时候,唐果就把盛出来的五花肉倒了进去,迅速的翻炒了起来,很快,五花肉上就沾满了漂亮的糖色。
接着,在倒入适量的清水开始炖煮就行了。
在炖五花肉的同时,唐果又拿了两条肋排,切段,接着,还让季文轩削了些芋头,削好的芋头切块,放在一边备用,肋排稍微用盐淀粉腌制一下。
在这个过程中,唐果把剩下的那个砗磲贝放在灶台上加热,等贝壳里的温度上来后,唐果拿着装有椰子油的竹节,往里倒了适量的油,接着,葱姜蒜辣椒下锅爆炒,爆出香味后,倒入腌制了一小会儿的排骨,继续翻炒。
等到排骨炒的差不多了,在加入切块的芋头,再加入一点适量的水,很快,一道芋头排骨就做好了。
唐果把这道菜盛到垫着大叶子的盘子中,接着,又开始做起下一道。
爆炒扇贝、凉拌青木瓜丝、香辣鳗鱼、龙虾刺身、香辣海螺、蒜蓉鲍鱼、还有用后腿肉打的肉丸子,加了点姜末的肉丸子直接用油炸。
再加上用筒骨煮的海带汤,这海带还是找到柳依依他们的那天,在滩涂上捡来的。
这些菜把不算下的竹桌满满的摆了一桌,而在这个时候,柳依依还给每个人都倒上一杯椰奶。
唐果看着盯着菜肴不住咽口水的家伙们,不由的笑了起来,“都傻看着干嘛,开吃啊!”
在唐果的一声令下,刘晨这几个早就拿着筷子在等的家伙们,想都不想的就朝桌子上的菜肴伸了出去,不多时,还能看到有几个着急的家伙,筷子撞在一起发出的声音。
——咕噜,不行了,这菜也太丰盛了吧!
——开挂的果果果然不同凡响啊!
——好吃,你们开全息了没,果果做的红烧肉简直就是绝了!
这会儿要是有碗饭的话,我一口红烧肉就能扒拉大半碗米饭的!
——芋头排骨好吃,软糯的芋头,在加上那一咬就脱骨的排骨,我的妈呀,这道菜我空口就能吃上一锅的!
——那个炸肉丸子也好吃,我的天啊,这些菜就没有一道是不好吃的!
——每次看到果果做菜,我就只能在弹幕上发666了,这种手艺简直就不是一般人能有的啊!
——用这么简单的调料,做出这么美味的菜,我觉得也就只有果果才能办得到了吧!
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