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老人们向来觉少,一大早,肖爸肖妈就起床了,为了不打扰肖瑛和黄丽娟休息,两位老人便出门到附近的公园散步。
七点,黄丽娟和肖瑛起床后,发现两位老人不在家,便开始做起了早饭。
“娟子,早饭吃什么?”
“我今天做白菜不烂子行不?你家人应该没有吃过吧!”
“没,我们这边不吃这个”
,肖瑛说完就到橱柜里拿出了新买的白菜:“老吃馒头,窝头,都吃厌了,你给他们换个新鲜的吃食”
。
黄丽娟接过白菜,把外面有些枯萎的叶子撕下来丢掉,将剩下的白菜切碎后放在一个盆子里。
“这需要加多少盐?”
“这个没有确切的量,根据你家人的口味和菜量决定,像今天这个,就需要加满满两勺”
,黄丽娟接过盐瓶,在盆里撒了两勺。
“让它静置五分钟就好,盐可以将白菜里的水析出来,这样才能把面拌成疙瘩。”
五分钟后,黄丽娟将盛好的面粉倒进白菜盆里,用筷子搅拌,直到盆里全部成了面疙瘩后才停手。
这时候,火上的水开了,黄丽娟把蒸笼放好,铺上笼布,将盆里的面疙瘩都倒在笼布上后盖上了锅盖。
十分钟后,黄丽娟将锅里的不烂子搅拌了一下,把下面已经蒸熟的搅拌到上层。
又过了十分钟,不烂子蒸熟了,肖瑛迫不及待的夹了一口:“这个没味道”
。
“对啊,这个里面就只有点盐,自然不好吃,你在我家吃的不烂子都是炒过的”
,黄丽娟笑着说道。
“如果不喜欢油腻,可以直接拿喜欢的酱料拌着吃”
,黄丽娟又问道:“你们喜欢怎么吃?”
“炒着吃吧”
。
黄丽娟手里没有一刻停歇,起锅烧油,开始炒不烂子。
“你俩这是做什么好吃的”
,肖爸肖妈一进门就闻到了饭香,便问了一句。
“白菜不烂子,你们还是第一次吃吧”
,肖瑛见父母回来,便招呼两人洗手吃饭。
吃过早饭,收拾好家务后,已经八点半了。
昨天晚上已经商议好在公园碰头,和两个老人说了一句后,肖瑛和黄丽娟便出了门。
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